קרם הריקוטה העשיר יחבר בין כל סוגי הדלעת השונים ויחליק את הטעמים. אל תוותרו על השקדים הפריכים מלמעלה – הם מוסיפים משחק מרקמים כייפי.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לקרם ריקוטה
לסלט דלועים
להגשה
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל חומרי קרם הריקוטה לקרם חלק. ומניחים שכבת קרם נדיבה על צלחת הגשה.
2
מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה ומתבלים במלח, ליים ושמן בהדרגה, עוצרים כשטעים. מניחים את הסלט מעל הקרם, מפזרים מעל שקדים ומגישים כמה שיותר מהר.