מתכון

מרק שעועית לימה וירקות שורש

אוגוסט 2019
2 דירוגים
מרק שעועית לימה וירקות שורש. צילום: shutterstock
מרק שעועית לימה וירקות שורש. צילום: shutterstock

מרק עשיר וחורפי שמקבל את טעמיו בזכות התבלינים והאוממי של העגבניות

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

להגשה

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מטגנים בצל בשמן זית כ- 12 דקות על להבה בינונית עד שהוא משחים ומפריש נוזלים. מדי פעם מערבבים. מוספים שעועית וירקות שורש ומטגנים תוך ערבוב כ- 5 דקות עד שהירקות מעט מזהיבים ומעלים ניחוח.

2

מוסיפים מים רותחים, שום ותבלינים. מכסים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים שעה חצי עד שהשעועית רכה לגמרי.

3

יוצקים את המרק לקעריות הגשה ומפזרים בכל אחת כפית או שתיים של זרעי עגבנייה.