ek
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
חותכים את הכרוב לרצועות דקיקות בעזרת קולפן כרוב (קולפן רחב ומשונן שקונים בכ- 40 שקל בחנויות מתמחות לכלי מטבח). אם אין, אפשר להשתמש במנדולינה או לחתוך (בסבלנות) בעזרת סכין. מעבירים לקערה.
2
מוסיפים אבוקדו, כרישה ופלפל חריף.
3
מערבבים חומץ, שמן, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור בצנצנת לרוטב אחיד, יוצקים על הירקות ומגישים.