טיפ: משתמשים בקליפות להכנת צ'יפס קליפות בטטה
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור לחום מקסימלי ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2
מניחים בתבנית בטטות שלמות בקליפתן ואופים 20־30 דקות, עד שסכין ננעצת בקלות במרכזן. קולפים את הבטטות ומועכים לפירה חלק.
3
אחרי שמועכים לפירה מוסיפים שמן זית או חמאה, רוזמרין, או עלי מרווה, או עלים מענף תימין אחד, ומלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים ומגישים.