מתכון

ראיטה קישואים

מגישים כחלק מארוחה או כמטבל.

מאי 2021
ראיטה קישואים של עופרי זוטא. סטיילינג: אוריה גבע (צילום: דניאל לילה)
ראיטה קישואים של עופרי זוטא. סטיילינג: אוריה גבע (צילום: דניאל לילה)

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מחממים היטב מחבת כבדה. מנמיכים את הלהבה וקולים זרעי כמון וחרדל כדקה-שתיים עד שעולה ניחוח. מועכים אותם קלות במכתש ועלי.

2

מערבבים את התבלינים עם שאר חומרי הראיטה.