מתכון

סלט חם של שומר מוקפץ עם גרגרי חומוס

מה שטוב לממרח החומוס (כמון, שום, פטרוזיליה ולימון) מצוין גם לתיבול גרגרי חומוס חמים

21,350 בשלנים התעניינו במתכון זה
סלט חם של שומר מוקפץ עם גרגרי חומוס של אורלי פלאי-ברונשטיין | צילום: דניאל לילה | סגנון: דיאנה לינדר
סלט חם של שומר מוקפץ עם גרגרי חומוס של אורלי פלאי-ברונשטיין | צילום: דניאל לילה | סגנון: דיאנה לינדר

לקיצור תהליכים אפשר להשתמש בחומוס משומר או מוקפא. להקפצת טעמי האניס מוסיפים עלי טרגון או רשאד במקום הפטרוזיליה או לצידה.

גיוון: מחליפים את החומוס ב-½1 כוסות עדשים חומות מבושלות.

החומרים טבלת מידות ומשקלות

כל מוצרי החשמל למטבח עכשיו בהנחה מיוחדת באתר THREE SIXTY FIVE by MASHBIR

להגשה

אופן ההכנה

1

מקפיצים בצל ושומר במחבת גדולה עם שמן זית 8 דקות על להבה בינונית להזהבה.

2

מוסיפים גרגרי חומוס, שום, פלפלוני שיפקה ותבלינים ומבשלים יחד 3 דקות.

3

מסירים מהכיריים, מוסיפים פטרוזיליה ומערבבים. מזלפים שמן זית ומיץ לימון, מפזרים סומאק ומגישים עם טחינה או יוגורט.