שקדים פריכים, אצות וכרוב נכבשים-נעטפים ברוטב מתוק ועוקצני של סילאן, סויה וג'ינג'ר.

מרק מיסו מכינים בדרך כלל מציר דאשי (שביבי דגים) ומחית מיסו. במקום אבקת הדאשי הקנויה, ממנה מכינים את הציר, נכין ציר צמחוני מאצת קומבו ופטריות שיטאקי מיובשות, ...

בינתיים משרים אצות ווקאמה במים כ- 10 דקות עד שהן מתרככות וסוחטים. 3. שמים בקערה את האטריות, האצות ומלפפונים ומערבבים עם כפות הידיים תוך כדי מעיכה קלה עד ...

סלט כרוב עם אצות ושומשום. יש לי אוסף בלתי נגמר של סלטי כרוב, הם רצים אצלנו חזק בארוחות משפחתיות. זהו מתכון לאחד הפופולאריים ביותר.

בקערה אחרת מניחים את אצות הוואקמה ויוצקים עליהן מים רותחים עד כיסוי. משהים עד התרככות האצות. מסננים היטב, מעסים אותן בידיים (צבען הירוק מתחזק) ומניחים בצד. 4.

זהר מביאה את טעמי המעמקים דרך סלט אצות חמצמץ-מלוח.

רוטב פונזו הוא מעין רוטב-על יפני, לתיבול וגם לטבילה, המוגש לצד שלל מאכלים יפניים כמו טמפורה, סשימי ויקיטורי.

... אצות קומבו (אצות גדולות עבות ויבשות. מוכרים בכל חנות מתמחה וגם בטיב טעם) אצות קומבו. 1 ק"ג עצמות עוף (גרונות, עצמות גב. אם אין, קחו כרעיים ובקשו שיחתכו אותם ...

גומאסיו אצות ושקדים. גומאסיו היא תערובת תיבול מהמטבח היפני והקוריאני המתאימה ... גומאסיו ...