כיסונים עם ברק
8 מתכוני שישברק שפותחים את התאבון
כמנה עיקרית או לקינוח - מכינים שישברק של נוף עתאמנה איסמעיל
את כיסני השישברק נוף עתאמנה אסמעיל זוכרת מימי לדותה. כעת היא חוזרת למטבח של סבתה ומתחקה אחר האמנות העתיקה של הקיפול, שדורשים כסני הבצק המופלאים. היא יוצרת את הגרסה הבסיסית ומציתה את הדמיון עם שלל גרסאות מודרניות.