כיסונים עם ברק

8 מתכוני שישברק שפותחים את התאבון

כמנה עיקרית או לקינוח - מכינים שישברק של נוף עתאמנה איסמעיל
שלבי הכנת שישברק של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: דניאל לילה
שלבי הכנת שישברק של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: דניאל לילה
פברואר 2019

את כיסני השישברק נוף עתאמנה אסמעיל זוכרת מימי לדותה. כעת היא חוזרת למטבח של סבתה ומתחקה אחר האמנות העתיקה של הקיפול, שדורשים כסני הבצק המופלאים. היא יוצרת את הגרסה הבסיסית ומציתה את הדמיון עם שלל גרסאות מודרניות.

שישברק ממולא רוקט, מנגולד ותרד במרק יוגורט של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: דניאל לילה
שישברק ממולא רוקט, מנגולד ותרד במרק יוגורט של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: דניאל לילה

שישברק ממולא רוקט, מנגולד ותרד במרק יוגורט

6 דירוגים
במקום מלית הבשר המסורתית, נוף עתאמנה משדכת למרק היוגורט כיסונים במילוי צמחוני של שפע ירוקים למתכון המלא
  • "שישברק" עם ניוקי כרובית של ג'סיקה לזמי. צילום: דן לב | סגנון: דיאנה לינדר
    "שישברק" עם ניוקי כרובית של ג'סיקה לזמי. צילום: דן לב | סגנון: דיאנה לינדר
  • "שישברק" עם ניוקי כרובית של ג'סיקה לזמי. צילום: דן לב | סגנון: דיאנה לינדר
    "שישברק" עם ניוקי כרובית של ג'סיקה לזמי. צילום: דן לב | סגנון: דיאנה לינדר

"שישברק" עם ניוקי כרובית

ניוקי כרובית הם אחד הטרנדים הלוהטים ביותר, ובצדק: יש להם את אותה רכות עננית של ניוקי תפוחי אדמה, אבל עם טעם נפלא של כרובית (ופחות פחמימות) למתכון המלא

שישברק תרד ובולגרית ברוטב יוגורט חמים

מנת כיסנים עם טעמים חמצמצים של יוגורט ולימון שמאזנים את המליחות של הגבינות, ומשתלבים היטב עם התרד למתכון המלא