החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
בסיר גדול מחממים מעט שמן ומוסיפים את הבצלים להשחמה.
2
מוסיפים 2 ליטר מים, גזר וסלרי, ומביאים לרתיחה.
3
מוסיפים את גרגירי החומוס, העדשים, העגבניות, האטריות, הכוסברה, הפטרוזיליה ומיץ הלימון. מתבלים בכל התבלינים ומביאים לרתיחה נוספת. ממשיכים לבשל על להבה נמוכה במשך 45 דקות עד שהמרק מוכן וכל המרכיבים רכים.