החומרים טבלת מידות ומשקלות
להגשה
אופן ההכנה
מכינים את המרק
1
מחממים סיר גדול עם שמן זית ומאדים בצל או כרישה, סלרי, שום ותימין 5 דקות עד הזהבה. מוסיפים עגבניות, מלח ופלפל ומאדים עוד 5 דקות.
2
מוסיפים שעועית, ציר, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה, מכסים חלקית ומבשלים 15 דקות למיצוי טעמים.
3
מוסיפים תרד ומבשלים עוד 5 דקות על להבה בינונית. מתקנים תיבול.
לפני ההגשה
4
מוסיפים בזיליקום או פטרוזיליה.