החומרים טבלת מידות ומשקלות
לכוסמת קלויה
אופן ההכנה
1
שוטפים היטב את הכוסמת ומסננים. מחממים תנור ל־150 מעלות. מניחים את הכוסמת בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ־30 דקות. מערבבים במהלך האפייה. לקראת סוף האפייה מוסיפים מלח ושמן זית, מערבבים ואופים עוד כ־10 דקות עד שהכוסמת יבשה וקריספית.
2
מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה, מעבירים לקערת הגשה ומפזרים מעל כוסמת קלויה.