החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל–200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2
אופים את הסלקים עם הקליפה במשך כ–40 דקות עד לריכוך. מצננים.
3
מקלפים את הסלקים וחותכים לגפרורים בעובי 1 ס"מ.
4
בקערה גדולה מניחים את גפרורי הסלק ויתר המרכיבים ומערבבים היטב.
5
מתבלים במלח, שמן זית ומיץ לימון. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך. מגישים.