Name: סלט שומר, פומלה ותפוח עץ ירוק עם גבינה כחולה
Yield: 6-5 מנות
Ingredients: 2 פקעות שומר (פרוסות דק); 1 תפוח ירוק (נקי מגרעינים, חצוי ואז פרוס דק); 1/4 כוס מיץ לימון סחוט; 1 כוס פלחי פומלה (נקיים מהקליפה הלבנה ומפוררים גס (כ- 1/2 פומלה גדולה)); 1/2 כוס עלי ארוגולה; 1/2 כוס עלי רוקט (או תרד תורכי חתוכים גס); 1 פלפל ירוק חריף (פרוס (או לפי הטעם)); 1/2 בצל סגול (קטן פרוס דק); 1/4 כפות סוכר; מלח ים אטלנטי; 1/3 כוס שמן זית; 30 גרם גבינה כחולה ((גורגונזולה למשל))

1

שמים פרוסות שומר ותפוח עץ בקערת הגשה רחבה, מוסיפים מיץ לימון ומשהים למשך כ- 10 דקות.

2

מוסיפים לקערה את יתר הרכיבים למעט הגבינה ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול. מפוררים מעל את הגבינה ומגישים. אוכלים מייד.

סלט שומר, פומלה ותפוח עץ ירוק עם גבינה כחולה

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

2

ערוצי תוכן

מיוחדים

שירות לקוחות

יובל סיגלר תקשורת בע״מ