החומרים טבלת מידות ומשקלות
לתערובת
להגשה
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערה את כל מרכיבי התערובת לתערובת אחידה. מתקנים תיבול.
2
מחממים שמן זית במחבת רחבה ויוצקים את התערובת. מכסים ומטגנים על אש בינונית 4־5 דקות עד שהתחתית יציבה. הופכים בזהירות על צלחת, מגלישים בחזרה למחבת ומטגנים את הצד השני 2־3 דקות. מגישים לצד שמנת חמוצה.