החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
משמנים את הקישואים בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל. מחממים מחבת ומטגנים את הקישואים על הצד החתוך עד שהם מזהיבים, הופכים ומטגנים את הצד השני להזהבה. לקראת סוף הטיגון מוסיפים מיץ לימון וקליפת לימון, מנענעים את המחבת לערבוב ומכבים את האש
2
מערבבים יוגורט עם אגוזים, נענע יבשה, שום ופלפל צ'ילי ומוזגים על הקישואים. מגישים קר או בטמפרטורת החדר.