לזניית פטריות חריפה. לזניה שמבוססת על ראגו פטריות מלא בטעמי אוממי מורכבים, שאפשר להגיש גם עם פולנטה או פסטה. מאת יותם אוטולנגי. ינואר 2021.

קארי חציל ממולא ודאל קוקוס. הדאל הוא מתכון אדיר בזכות עצמו - אפשר להכפיל כמויות ולהגיש לצד אורז. מאת יותם אוטולנגי. ינואר 2021.

סלרי שלם צלוי. תהליך הצלייה - שבו העמילנים הופכים לסוכר ומפעפעים החוצה כקרמל - נרתם ליצירת מנות שונות של סלרי. מאת יותם ... יותם אוטולנגי "Flavor"). אם לא נוצר ...

... יותם אוטולנגי. ינואר 2021. סלרי צלוי וכבוש עם רוטב צ'ילי מתוק של יותם אוטולנגי. צילום ...

12,353צפיות. מתוך "ירושלים" של יותם אוטולנגי וסמי תמימי. החומרים טבלת מידות ומשקלות. 300 גרם תרמילי במיה נקיים וקטומי גבעול במיה. 2 כפות שמן זית שמן זית. 4 שיני ...