פיתות ביתיות של שף עידו פיינר ... פיתה היא הפחמימה הכי ישראלית – ואחת האהובות עלי – ולכן זו הייתה הבחירה הטבעית. החומרים טבלת מידות ומשקלות.

לזניה ירוקה של שף עידו פיינר ... סוף האביב הוא הזמן שבו אני נפרד מהירוקים, ומנצל כל רגע שהם עדיין איתנו. כאן שילבתי אותם במנה הכי קלאסית שיש בחג שבועות – לזניה ...

איך מכינים בצק לפיצה? היכנסו עוד היום לאתר השולחן, כאן תמצאו מתכון לבצק פיצה בסיסי של עידו פיינר, מתכון קל ל4 פיצות שמתאים גם להכנת פיצה עם הילדים. בתאבון!

קנודל איטלקי עם תבשיל כרוב מתוק. הקנודל האיטלקי מגיע מאזור טירול. אלו הן כופתאות לחם המזכירות קצת קניידלך, אך הן מוגשות בתבשיל ולא במרק. מאת שף עידו פיינר.

סלט דלועים וקרם ריקוטה. שלבו כמה סוגי דלעת שאתם אוהבים, קישואים צבעוניים וגם מלון מוצק, בן למשפחת הדלועים, שהטעמים שלו משתלבים פה נהדר. מאת שף עידו פיינר.

... עידו פיינר. מאי 2022. "ריזוטו" חיטה ועלי גפן של עידו פיינר | צילום: דניאל לילה. 6 מנות; כשעה וחצי + חצי ...

פיצה דלועים. אופים בצק עם קרם דלעת מתקתק ולפני ההגשה מסדרים מעל רצועות זוקיני טריות ומתובלות - התוצאה מרשימה, מרעננת וקלילה. מאת שף עידו פיינר.

עוגת לוז ולבנדר. עוגה איטלקית דחוסה, לחה וטעימה מאוד עם כתר של קצפת מסקרפונה ואמרטו. מאת שף–קונדיטורית דנה מלכס ושף עידו פיינר. מאי 2022.