
ליבה - לחם שטח בדואי אפוי בגחלים של שף אוהד לוי | צילום: מידן גיל ארוש
ליבה – לחם בדואי צרוב באש
ליבה הוא לחם בדואי שטוח שאותו זורקים לתוך המדורה, אופים בין הגחלים הלוחשות, מוציאים ומנערים את החלקים החרוכים
למתכון המלא