Facebook
Instagram
Pinterest
Contact
מתכונים
מסעדות
חדשות
כתבות
טורים
אפייה
סופשבוע טעים
סלטים
לחם
עוד
מרקים
בריא
בראנץ'
פסטה
בשר
טבעוני
דגים
גבינות
קינוחים
יין ואלכוהול
תוכן מקודם
חיפוש: מיכאל גרטופסקי
כתבה
שף מיכאל גרטופסקי: "שימוש גורף בירקות עונתיים"
Dec 2, 2019 ... שף מסעדות ביסטרו מיכאל בלימן וביסטרו וניה החיפאית על העשור שבו ייצרנו שיח מקומי שמושפע מהסביבה, התרבות והעונה.
מתכון
קציצות בורגול לבנוניות של שף מיכאל גרטופסקי
קציצות בורגול לבנוניות של שף מיכאל גרטופסקי. מנה של שוטפת כלים לבנונית במסעדת מיכאל שימשה השראה לקציצות הבורגול הצמחוניות והטעימות להפליא של השף.
מסעדה
וניה ביסטרו | מסעדות בחיפה
החדשות הכי מסעירות מהמסעדה החיפאית ששופצה לא מכבר מגיעות מכיוונו של השף והשותף החדש - מיכאל גרטופסקי, שנכנס למטבח של וניה ובנה תפריט מפתה, ...
מסעדה
מיכאל - ביסטרו מקומי | מסעדות בלימן
אחרי שנים שבהן עבד במסעדות מובילות בתל אביב, שף מיכאל גרטופסקי (צ'יקטי, ביסטרו וניה) עבר לצפון כדי לבשל במושב לימן אוכל מקומי גלילי.
מתכון
ארטישוק ירושלמי צלוי וקרם שום
... מיכאל גרטופסקי. דצמבר 2019. ארטישוק ירושלמי צלוי, קרם שום, דואה וגבינת כבשים של מיכאל ...
נושא
סיכום עשור
מצעד העשור. אנשי אוכל מובילים בוחרים את המגמות הכי משמעותיות בעשור האחרון שעברו על הצלחת שלנו ; ארטישוק. צילום: דור קדמי · שף מיכאל גרטופסקי ; רותי ברודו. צילום ...
בלוג
קציצות בורגול לבנוניות של מיכאל ביסטרו מקומי
Dec 18, 2018 ... מנת קיבה של שוטפת כלים לבנונית שימשה השראה לקציצות הבורגול הטעימות להפליא של השף מיכאל גרטופסקי.
מתכון
פאייה טלה גלילית
המעבר של השף מיכאל גרטופסקי לגליל לא היה רק גיאוגרפי, אלא גם תודעתי. בהשראת המטבח הערבי הגלילי הוא לומד להכיר לעומק את בשר הטלה ומכין ממנו קציצות במרק ירקות ...
מתכון
סלמון סקין
... מיכאל גרטופסקי. פברואר 2021. סלמון סקין של מיכאל גרטופסקי. צילום: דן לב. סטיילינג: דלית רוסו. 5 ...
מתכון
רביולי חצי ירח במילוי ג'יבנה
... מיכאל גרטופסקי. ספטמבר 2019. רביולי חצי ירח במילוי ג'יבנה של מיכאל גרטופסקי. צילום: בן יוסטר. 2 ...
ראו עוד