קטאייף ריבת שסק ואגוזים
המילוי הקלאסי של קטאייף הוא ג'יבנה ואגוזים. כאן ריבת שסק זריזה מחליפה את הגבינה
למתכון המלא
הטבח והמארח דור ונגר עורך ארוחת ליל שבועות אלטרנטיבית ושם במרכז שולחן החג את תנובת השדה. במיה, ריג'לה, פקוס, מלוחיה, ג'רג'יר, עלי גפן, שעועית ירוקה ושסק משתדכים לדגים, בצקים, רטבים ומוצרי חלב מתוצרת בית והופכים לארוחה מאוזנת, צבעונית ושמחה