
במיה בטמפורה עם איולי טהרני של נועה לוי | צילום: מידן גיל ארוש, אסיסטנטית: ורד שובל
במיה בטמפורה עם איולי טהרני
במיות מותססות (וחיות) מצופות בתערובת טמפורה ומטוגנות, כך שהבשר החמצמץ שלהן מקבל מעטפת פריכה
למתכון המלא