שיחות על אוכל: מידע מעניין ומתכונים

אוכל ופוליטיקה

בין טריטוריה לטרואר

מאת פרופ' דניאל מונטרסקו ונועה ברגר

27 בנובמבר 2022

כורך בפיתה סוגיות זהות רבות - פלאפל (דימוי: אלונה פלוסקי)

מטבח מקומי

ולנו יש פלאפל?

מאת נועה ברגר

2 בפברואר 2021

שיחות על אוכל

מאיר אדוני: "אני מבשל מטבח ערבי ואני ציוני גאה"

מאת אלון הדר

5 באפריל 2020

שיחות על אוכל

הילה אלפרט: "החך הישראלי הוא חך בהפרעה"

מאת אלון הדר

26 בפברואר 2020

אנשי האוכל

"בזתי לעולם התעשייתי, אבל עם הזמן התאהבתי”

מאת אלון הדר

30 בינואר 2020

דיוויד פרנקל

“התחלתי לבשל מהרגש ולא מהראש. זה הוציא ממני אוכל טעים יותר"

מאת אלון הדר ומרב סריג

3 בדצמבר 2019

טבעוני

"אוכל הוא תהליך של הנפש, עניין רוחני מאוד"

מאת אלון הדר

2 באוקטובר 2019

שיחות על אוכל

שף חיים כהן: "אם אני לא רוצה להיות דינוזאור ולהיכחד, אני צריך להקשיב. יש עולם חדש בחוץ"

מאת אלון הדר ומרב סריג

3 בספטמבר 2019

שיחות על אוכל

שף יאיר יוספי: "טבחים ושפים שלא מתעניינים ביין, שיילכו לעבוד במס הכנסה"

מאת אלון הדר

4 באוגוסט 2019

שיחות על אוכל

אורי מאיר צ'יזיק: "אם לא נעשה שינוי מרצוננו, תהיה פה קטסטרופה"

מאת אלון הדר ומרב סריג

3 ביולי 2019

שיחות על אוכל

בין טריטוריה לטרואר

ולנו יש פלאפל?

מאיר אדוני: "אני מבשל מטבח ערבי ואני ציוני גאה"

הילה אלפרט: "החך הישראלי הוא חך בהפרעה"

"בזתי לעולם התעשייתי, אבל עם הזמן התאהבתי”

“התחלתי לבשל מהרגש ולא מהראש. זה הוציא ממני אוכל טעים יותר"

"אוכל הוא תהליך של הנפש, עניין רוחני מאוד"

שף חיים כהן: "אם אני לא רוצה להיות דינוזאור ולהיכחד, אני צריך להקשיב. יש עולם חדש בחוץ"

שף יאיר יוספי: "טבחים ושפים שלא מתעניינים ביין, שיילכו לעבוד במס הכנסה"

אורי מאיר צ'יזיק: "אם לא נעשה שינוי מרצוננו, תהיה פה קטסטרופה"

ערוצי תוכן

מיוחדים

שירות לקוחות

יובל סיגלר תקשורת בע״מ