113,770
פיוקי די נבה | צילום: חני חמאווי
פיוקי די נבה - לחמניות בריוש ממולאות בקרם ריקוטה
לחמניות מתקתקות שהן קרובות משפחה קטנות ומעודנות של המריטוצו המפורסמות
למתכון המלא
סופגניות לא חייבות להיות אסון קלורי; לפניכם סופגניות אפויות וטעימות מכל הסוגים – החל ממריטוצו איטלקיות עם קצפת דרך דונאטס אפויות ועד סופגניות אפויות של מיקי שמו שמרגישות בדיוק כמו הדבר האמיתי
מריטוצו של שפים עינב אזגורי ושגיא מלר, נורדיניו. צילום: אנטולי מיכאלו
מריטוצו – לחמניות בריוש איטלקיות עם קצפת
המתכון של נורדיניו לסופגנייה האיטלקית שכבשה את הרשת
למתכון המלא
דונאטס תפוחים בזיגוג ג'ינג'ר
מעין עוגות קטנות, רכות ונפלאות במתיקות עדינה
למתכון המלא
עוגיות כּמאלפּאשה (kemalpasa) של רות אוליבר | צילום: בן יוסטר | סגנון: טליה גון אסיף
עוגיות טורקיות מבצק גבינה: כּמאלפּאשה (kemalpasa)
עוגיות-סופגניות מסורתיות מהמטבח הטורקי, שעשויות מבצק גבינה מטוגן ומבושל בסירופ
למתכון המלא
סופגניות אפויות עם מרנג וקרם לימון של שף־קונדיטור מיכאל מצגר. צילום: אפרת ליכטנשטט
סופגניות אפויות עם מרנג וקרם לימון
מתכון לסופגניות גורמה יוצאות דופן באיכותן, מבית היוצר של שף-קונדיטור מיכאל מצגר
למתכון המלא
דונאטס אפויות. צילום: דניאל לילה | סגנון: דלית רוסו
דונאטס אפויות
כשאנחנו חושבים על הכנת סופגניות, אנחנו יכולים להריח את השמן המיטגן. מתברר שזה לא חייב להיות כך
למתכון המלא
כדורי בריוש וחמאת בוטנים. צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר
כדורי בריוש וחמאת בוטנים
כדורי הבריוש הגאוניים האלה ממולאים בחמאת בוטנים ומוגשים עם ריבת פירות יער איכותית
למתכון המלא
סופגניות אפויות של מיקי שמו. צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו
סופגניות אפויות של מיקי שמו
אפשר להקפיא את הסופגניות האפויות ולחמם כמה דקות לפני ההגשה, והן יוצאות טעימות וטריות כאילו נאפו כרגע
למתכון המלא
סופגניות לא מטוגנות (אפויות)
סופגניות לא מטוגנות (אפויות)
מתכון ייחודי לסופגנייה טעימה, לא מטוגנת אלא אפויה, שאפשר ליהנות ממנה בלי ייסורי מצפון
למתכון המלא