המנות שמהן עשויה האהבה

כך תכינו זה לזו וזו לזה ארוחת ולנטיינ'ס מושלמת
טארט תפוזים עם מרנג תימין של שפים מיה ויונתן. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דלית רוסו
טארט תפוזים עם מרנג תימין של שפים מיה ויונתן. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דלית רוסו
פברואר 2019

הוא מכין לה והיא מכינה לו – המנות ששפים מיה הופמן ויונתן גלעדי מבשלים זה לזו וזו לזה לכבוד הוולנטיינ'ס, עם הטוויסטים, התבלינים והחומרים שמהם עשויה האהבה.

ריזוטו פתיתים עם ציר בשר

לפני ההגשה מערבבים את הפתיתים עם כוס מציר בשר בסיר על אש קטנה. בסיר נוסף מחממים את הבשר והירקות עם שאר הציר למתכון המלא