Facebook
Instagram
Pinterest
Contact
מתכונים
בריא
אפייה מהירה
מתכונים לילדים
סופשבוע טעים
סלטים
פסטה
מתכונים ב-10 דקות
מתכונים לקיץ
עוד
לוח המידות והמשקלים
בשר
טבעוני
בראנץ'
דגים
גבינות
קינוחים
מסעדות
כתבות
טורים
תוכן מקודם
חיפוש: אוראל קמחי
כתבה
השף אוראל קמחי חוזר לירושלים ועוד 5 דברים שצריך לטעום השבוע
Dec 27, 2021 ... מסעדת השף החדשה והמבטיחה בירושלים, המסעדה התל אביבית שעוברת מתיחת פנים מפתיעה ואירועים קולינריים שהם קצת יותר מאוכל. כל מה שטעים השבוע.
כתבה
8 שעות לסרוויס: מאחורי הקלעים של מסעדת פופינה
Nov 27, 2022 ... אוראל קמחי, שף ובעלים (39); צחי עובדיה, בעלים שותף (44); עומר צברי, בעלים שותף ומנהל המטבח (39); הטבחית גל פסו (24); הטבחים עומר כהן (26); ...
מתכון
פטה כבד אווז וקרם קוקוס עם קליפות הדרים מסוכרות - השולחן
השף אוראל קמחי מכין מקליפות התפוז ממתק מסוכר שמפטפט עם פטה האווז.
מתכון
פיצה בין רומא לתוניס - השולחן
פיצה בין רומא לתוניס. פיצה חוצה גבולות - על בסיס הקלאסיקה האיטלקית עם פרשנות תוניסאית מסורתית, והמון המון ירקות. מאת שף אוראל קמחי. נובמבר 2022.
מסעדה
רוחאן RUHAN | מסעדות בירושלים - השולחן
בר קוקטיילים ומסעדת בראסרי של השף אוראל קמחי (פופינה) במלון בראון בירושלים. בתפריט משלב קמחי בין חומרי הגלם הירושלמיים לבין מטבח האירופאי המודרני בו הוא ...
מתכון
פטוצ'יני סלק בבלסמי עם פילה מוסר ולימון - השולחן
פטוצ'יני סלק בבלסמי עם פילה מוסר ולימון. בשנייה שמוסיפים את הסלק לפסטה כל המנה נצבעת בבורדו עמוק ואפקט ה"וואו" מובטח. מאת שף אוראל קמחי. אפריל 2019.
מתכון
המבורגר שרימפס של "פופינה" - השולחן
המבורגר לא שגרתי של שף אוראל קמחי, כאשר את הבשר המסורתי מחליפה מלית שריפס המונחת בין שתי לחמניות מאודות.
מתכון
לביבות דלעת וגזר עם חזה אווז וסלט שומר - השולחן
... קמחי. אוגוסט 2019. לביבות דלעת וגזר עם חזה אווז וסלט שומר של שף אוראל קמחי. צילום: דן לב ...
מתכון
לביבות תפוחי עץ ומייפל עם פקאנים בקרמל מלוח - השולחן
לביבות תפוחי עץ ומייפל עם פקאנים בקרמל מלוח. בסוף הארוחה מניחים במרכז השולחן מגש לביבות וסביבו מפזרים צלוחיות עם התוספות. מאת שף אוראל קמחי. אוגוסט 2019.
מתכון
לברק עם ירקות שורש בחמאת קלמנטינות ועגבניות שרי - השולחן
הלברק של שף אוראל קמחי זוכה לברק מיוחד בחסות החמאה ההדרית והמרעננת.
ראו עוד