Apr 1, 2021 ... גם בספרה החדש, "האוכל מוכן", שרי אנסקי ממשיכה לנסח את המטבח הישראלי-הביתי, עם אוסף משובח של מתכונים משפחתיים, שהם בבסיס הזיכרון הקולקטיבי של ...

מתכון הקניידעלך של שרי אנסקי הוא שיקלול של מתכונים מסורתיים שרי ניסתה, שילבה, שיכללה והידקה לכדי מתכון מנצח.

טורט פרג. ביום שישי אחר הצהריים, כשיש לי עוגת פרג טובה כזאת, אני נרדמת עם העיתונים ביד, ומתעוררת בהרגשה נפלאה. מאת שרי אנסקי.

שימו לב לסבלנות הנדרשת לריכוך הפלפלים. 30,510 בשלנים התעניינו במתכון זה. מאת שרי אנסקי. אפריל 2021. פלפלים בגבינה של שרי אנסקי | צילום: אלכס ליבק.

אני אוהבת להכין חמיצה מרוכזת בטעם ובצבע עז ומבריק. לכן אני חותכת את הסלקים לגפרורים, מכסה במים בדיוק בגובה הסלק ומייד אחרי הבישול מסננת את המרק כדי שבמהלך ...

הסבתות היו כובשות כך את הפלפלים הירוקים הבהירים, אך אפשר להכין כך את כל סוגי הפלפלים בכל הצבעים.

מרק אפונה טרייה ותפוחי אדמה. מרק אביבי שאפשר להגיש עם פרוסות דקות של באגט משופשף בשום וקלוי בתנור. 9,229 בשלנים התעניינו במתכון זה. מאת שרי אנסקי.