סלט ירוקים של חורף עם פומלה וחלומי של מאיה דרין. צילום: דן לב, סטיילינג: נעמה רן סלט ירוקים של חורף עם פומלה וחלומי מאת מאיה דרין 15 דקות קל כשר צמחוני גבינת חלומי צלויה וחרוכה מחמיאה לכל סלט ירוק בתוספת פרי. כאן היא מלווה גרסה חורפית של סלט עלים וירקות בתוספת פומלה למתכון המלא
צ'יפס אבוקדו עם מטבל ראנץ' | צילום: אסף רונן, עיצוב מזון: נעמה רן, סטיילינג אווירה: Hoekman Design צ'יפס אבוקדו עם מטבל ראנץ' מאת גלעד מאירי 20 דקות קל כשר צמחוני צ'יפס, אבל מאבוקדו! חטיף מושלם לרגע הזה שבו מתחשק פינוק אסור למתכון המלא
מרק יוגורט וירוקים קר של ג'ני קפלן. צילום: דן לב. סטיילינג: דיאנה לינדר מרק יוגורט וירוקים קר מאת ג'ני קפלן 5 דקות קל מאוד כשר צמחוני חיברתי בין השייק הירוק של הבוקר ובין מרק יוגורט קר וקיבלתי מנה אלגנטית, מרעננת ומפוצצת בחלבון ונוגדי חמצון למתכון המלא
סלט אבוקדו וירוקים של רינת צדוק. צילום: שני בריל סלט אבוקדו וירוקים מאת רינת צדוק 10 דקות קל כשר טבעוני 2 דירוגים בין סלט לממרח גס, עם הרבה עשבי תיבול טריים ושלמים שמוסיפים לאבוקדו טעמים וניחוחות למתכון המלא
סשימי של אבוקדו בסויה וג'ינג'ר של אורלי פלאי-ברונשטיין | צילום: דנייה ויינר | סגנון: אוריה גבע סשימי של אבוקדו בסויה וג'ינג'ר מאת אורלי פלאי ברונשטיין 5 דקות קל מאוד כשר טבעוני 6 דירוגים הטעם של אבוקדו מתובל בסויה זורק את כולם לטעמו הרענן של הסושי (גם בלי הדג) למתכון המלא
סלט תירס ואבוקדו של אורלי פלאי. צילום: דן לב, סגנון: אוריה גבע סלסה תירס ואבוקדו מאת אורלי פלאי ברונשטיין 20 דקות קל מאוד כשר אבוקדו 6 דירוגים ממרח יפהפה וטעים שמשתמש בגרגרי תירס טריים ומתוקים. אם אין, אפשר להשתמש ב-3 כפות גרעיני תירס קפוא או משומר למתכון המלא
Veggi אבוקדו של מיכל חפץ. צילום וסטיילינג: לירון אלמוג משקה Veggi אבוקדו מאת מיכל חפץ 5 דקות קל מאוד כשר טבעוני 2 דירוגים האבוקדו מכיל חומצות שומן חד בלתי רוויות וסיבים תזונתיים המעניקים תחושת שובע ולכן נהדר בשייק בריאות למתכון המלא
פנה מקמח מלא ברוטב "אלפרקדו" של פאולין שובל. צילום: מרי משקוץ פנה מקמח מלא ברוטב "אלפרקדו" מאת פאולין שובל 30 דקות קל צמחוני כשר 3 דירוגים המרקם הקרמי של הרוטב מזכיר מאוד את רוטב אלפרדו הקלאסי – ויכול להיות בסיס מעולה למנה טבעונית למתכון המלא
טאקו צ'ילי קון קרנה וגוואקמולה עשבי תיבול של פאולין שובל. צילום: מרי משקוץ טאקו צ'ילי קון קרנה עם גוואקמולי עשבי תיבול מאת פאולין שובל 5 שעות למתקדמים כשר בשר 4 דירוגים סוד הגוואקמולי הטוב הוא הרבה מרכיבים עזי טעם, כולל מלח, שדרושים כדי להתגבר על שומניות האבוקדו למתכון המלא
עוגת שוקולד קרם אבוקדו של פאולין שובל. צילום: מרי משקוץ עוגת שוקולד קרם אבוקדו מאת פאולין שובל שעה וחצי למתקדמים כשר צמחוני 3 דירוגים עוגה עם אבוקדו? למה לא! הרי מדובר בפרי. קרם האבוקדו יוצא קליל וטעים כמו קרם פטיסייר עם חמאה למתכון המלא
כריך אבוקדו חרוך וביצה. צילום: דניאל לילה. בשיתוף מחלבות גד כריך אבוקדו חרוך וביצה מאת שף קונדיטור אלדד שמואלי 15 דקות כשר קל מאוד ביצים אבוקדו הוא חומר גלם ורסטילי וכאן הוא מעניק טוויסט לכריך הפתוח בזכות חריכה קלה למתכון המלא
כריך אבוקדו עם זרעי חרדל מוחמצים וממרח רמולד של אורי שפט צילום: בן יוסטר, סטיילינג: דלית רוסו כריך אבוקדו, חרדל ורמולד מאת שף-בולונז'ר אורי שפט 25 דקות קל מאוד כשר צמחוני 2 דירוגים לא עוד כריך אבוקדו: שף-בולונז'ר אורי שפט משדך לו ממרח רמולד, או בקיצור - מיונז משודרג למתכון המלא
בודהה בול ירושלמי של רינת צדוק. צילום:חיים יוסף בודהה בול ירושלמי מאת רינת צדוק 1 שעה קל כשר טבעוני 3 דירוגים הבודהה בול היא קערה עם כל טוב שמהווה ארוחה מזינה. מסדרים את המרכיבים בקבוצות, יוצקים רוטב ומערבבים למתכון המלא
ממרח מסקרפונה עם סלמון ואבוקדו. צילום: דניאל לילה | סגנון: אוריה גבע ממרח מסקרפונה עם סלמון ואבוקדו מאת מיכל מוזס 5 דקות קל מאוד דגים סלמון מכינים ממש לפני ההגשה מאחר שהסלמון משתלט על שאר הטעמים. אפשר להכין גם מסלמון כבוש למתכון המלא
טאבולה אבוקדו. צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע טבולה אבוקדו מאת אורלי פלאי ברונשטיין 45 דקות קל מאוד כשר אוכל בריא 4 דירוגים טבולה יצירתי וסלט מקורי עם אבוקדו – נותנים את הבמה לאחד הירקות הטעימים והבריאים של העונה למתכון המלא
סנדוויץ' קובני | צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו סנדוויץ' קובני מאת שף עינב אזגורי 20 דקות קל לא כשר בשר 1 דירוגים שינקן, גבינת אמנטל, ביצה והרבה חריף - עינב אזגורי בונה סנדוויץ' שכולו שחיתות למתכון המלא
סלט עדשים שחורות, נבטים ואבוקדו. צילום: דניה ויינר | סגנון: דלית רוסו סלט עדשים שחורות, נבטים ואבוקדו מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ושי לי ליפא 30 דקות קל כשר צמחוני 5 דירוגים העדשים השחורות נחשבות לעדשים הכי אנינות. אומרים עליהן שהן מחזקות את הרקמות ומעלות את החשק למתכון המלא