קוגל

הקוגל האשכנזי זכה לשדרוג מרתק כשהשתקע בירושלים. למתיקות המסורתית נוסף שפע פלפל שחור, ששינה ושדרג את הטעם למתכון המלא

בתוך האטריות מתחבא עוף שלם וזהוב, שהשומן שלו מפעפע כל הלילה לתוך האטריות. אין כמו להפוך את הסיר ברוב טקס למתכון המלא

מאפה פסטה מתוק וחם מנוקד בצימוקים ואגוזים בניחוח קינמון הוא פינוק אמיתי למתכון המלא

חיבור בין שני מאכלים — מאפה תפוחים וקוגל שמבוסס על אטריות למתכון המלא