חלת כוסמין ירושלמית של אורי שפט ורינת צדוק, מאפיית לחמים. סטיילינג: אוריה גבע, צילום: דניאל לילה חלת כוסמין ירושלמית מאת שף-בולונז'ר אורי שפט ורינת צדוק שעתיים וחצי למתקדמים כשר אפייה בצק כוסמין רך ומעט מתקתק, מצופה בשומשום ועלי זעתר. הקליעה פרועה וכוללת שיבוץ כלי חרס למטבלים שתוסיפו בהגשה למתכון המלא
שניצל של אייל שני (צילום: אנטולי מיכאלו) שניצל מלכה – שניצל ממולא בפירה של אייל שני מאת שף אייל שני 1/2 שעה למתקדמים כשר אייל שני שניצל זהוב ופריך עם לב רך. חיתוך מיוחד מאפשר לשטח את חזה העוף ליריעות דקות ורחבות, מטמינים ביניהן פירה ומטגנים למתכון המלא
טוסט פלאפל של רינת צדוק (צילום: דניאל לילה) טוסט פלאפל מאת רינת צדוק 20 דקות קל כשר טבעוני במקום גבינה צהובה מפוקפקת מכינים טוסט טעים ובריא מתערובת שמזכירה תערובת פלאפל; הילדים מתים על השילוב המפתיע למתכון המלא
קציצות אבוחצירה של יונית צוקרמן. צילום: אפיק גבאי קציצות אבוחצירה מאת יונית צוקרמן 1:30 שעות קל כשר בשר המתכון שזכה למעל מיליון צפיות ברשת קל מאוד, לא דורש הרבה חומרים, רק אהבה, שמעניקה לו טעם מיוחד למתכון המלא
עוגת לייקח לימון של קרן אגם. צילום: דניאל שכטר. סטיילינג: גיא כהן. עוגת לייקח לימון מאת קרן אגם שעה ורבע קל כשר אפייה הלייקח הזאת היא קלאסיקת הקלאסיקות לצאת הצום. את המתכון לקחתי לפני שנים משכנה יקרה במושב ביתן אהרון - היא הביאה לנו את העוגה לדלת כשרק עברנו וזו הייתה קבלת פנים מתוקה במיוחד למתכון המלא
קישוא צרוב לשלמות עם ריקוטה ועגבניותשל שף מושיקו גמליאלי. צילום: דניאל שכטר, סגנון: דיאנה לינדר, כלים: סטודיו 1220 קישוא צרוב לשלמות עם ריקוטה ועגבניות מאת שף מושיקו גמליאלי שעה קל כשר צמחוני השם של המתכון הוא לא תעופה עצמית - פטנט קטן של טבחים לימד אותי איך באמת לצרוב קישואים באופן מושלם למתכון המלא
במיה של פעם של שף תומר טל. צילום: דניאל שכטר, סגנון: דיאנה לינדר, כלים: סטודיו 1220; תמרה במיה של פעם מאת שף תומר טל שעה קל כשר טבעוני במקום להטביע את הבמיה ברוטב כבד, נותנים לה בישול קצר ברוטב עגבניות שרי מתקתקות שמדגיש את הרעננות שלה למתכון המלא
לחמעג’ון שווארמה דג, ירקות חרוכים ועמבה של רותם ליברזון. צילום: אמיר מנחם לחמעג'ון שווארמה דג וירקות חרוכים מאת רותם ליברזון שעתיים למתקדמים כשר דגים זו אומנם מנה שמכילה הרבה מרכיבים (וכל אחד מהם מדהים בפני עצמו), אך היא אינה דורשת מאמץ או זמן מטבח רב (למעט ההתפחה) למתכון המלא
במיה תאילנדית במילוי דג צלוי בדובדבנים של רינת צדוק. צילום: שני ברילבמיה תאילנדית במילוי דג צלוי בדובדבנים של רינת צדוק. צילום: שני בריל במיה תאילנדית במילוי דג צלוי בדובדבנים מאת רינת צדוק 20 דקות קל כשר דגים מנה פשוט יפהפייה - כל ביס משלב מתוק, מלוח, חמוץ, חריף, פריך, רך ואת הטעם הכל כך ייחודי ועשבוני של הבמיה למתכון המלא
גספצ'ו תירס של רינת צדוק. צילום: שני בריל גספצ'ו תירס מאת רינת צדוק 15 דקות קל מאוד כשר טבעוני כל מי שנהנה ללגום בקיץ גספצ’ו קר ימצא כאן תחליף בועט וכיפי. מרק מהיר ופשוט מאוד להכנה והטעמים מורכבים ורעננים. למתכון המלא
לזניה כרוב ובשר של יוסי שטרית. צילום: דניאל לילה; סטיילינג: גיא כהןלזניה כרוב ובשר של יוסי שטרית. צילום: דניאל לילה; סטיילינג: גיא כהן לזניה כרוב ובשר מאת שף יוסי שטרית שעתיים קל כשר בשר לזניה נטולת גלוטן מעלי כרוב בטעמים ערביים: צנוברים, בהרט, רכז רימונים - כל מה שכולנו אוהבים למתכון המלא
עוגת גבינה באסקית של קפה נורדוי. צילום: אנטולי מיכאלו עוגת גבינה באסקית של קפה נורדוי מאת שף עינב אזגורי 45 דקות הכנה + 12 שעות צינון קל כשר אפייה עוגת הגבינה הבאסקית המיתולוגית של קפה נורדוי תצריך מכם מינימום עבודה ותעניק לכם מקסימום שחיתות למתכון המלא
פירה ים תיכוני של אייל שני. צילום: אייל שני פירה של אייל שני מאת שף אייל שני 45 דקות קל כשר טבעוני 11 דירוגים שפים מבשלים בבית: אייל שני מכין פירה ים תיכוני בלתי נשכח למתכון המלא
קציצות עוף של גיא גמזו | צילום: גיא גמזו קציצות עוף לכל המשפחה מאת שף גיא גמזו 30 דקות קל כשר בשר 2 דירוגים שפים מבשלים בבית: גיא גמזו ממסעדת אריא מכין קציצות עוף רכות ועסיסיות למתכון המלא
לחם פצפצים מתוך ספרה החדש של לייזה פאנלים, קל קל קל . צילום: גיא בהר וחגית ביליהלחם פצפצים של לייזה פאנלים. צילום: גיא בהר וחגית ביליה לחם פצפצים מאת לייזה פאנלים (חגית ביליה) 3.5 שעות למתקדמים כשר אפייה 9 דירוגים נתקלתי ב־Bubble Bread ברשת ומיד רצתי להכין. למה פצפצים? כי הכי כיף לזלול את הפצפצים הקטנים האלה למתכון המלא
עוגיות חמאה. צילום: shutterstock עוגיות חמאה של סבתא מאת ארז גולקו 20 דקות קל מאוד כשר אפייה 11 דירוגים הריח החמאתי שהעוגיות האלו מפיצות בבית מטורף ואני מזהה אותו עוד מהמדרגות למתכון המלא
מלאווח דפי אורז. צילום: לי גיל מלאווח דפי אורז מאת לי גיל 10 דקות קל כשר ללא גלוטן 28 דירוגים טכניקת הטיגון של דפי האורז מניבה שכבות בצק קראנצ'יות שדומות מאוד למקור - מינוס הגלוטן ותועפות החמאה למתכון המלא
עוגת הגזר של אייל שני. צילום: מתן שופן עוגת הגזר של אייל שני מאת שף אייל שני 45 דקות קל כשר אפייה 7 דירוגים זו בהחלט עשויה להיות עוגת הגזר הטובה ביותר שתאפו בבית: רכה ומלאת מרקמים והכי חשוב עסיסית במיוחד למתכון המלא
מתכון ראשון ללחם מחמצת של ברי יוגב. צילום: ברי יוגב לחם מחמצת ביתי – מתכון בסיס מאת ברי יוגב 8 שעות למתקדמים כשר צמחוני 6 דירוגים מתכון מושלם לאופים מתחילים, על בסיס קמח לבן שקל לעבוד איתו. עם הקמחים המלאים עובדים אחרי שצוברים מעט ניסיון למתכון המלא
כרובית שלמה אפויה בתנור של אייל שני. צילום: אנטולי מיכאלו כרובית שלמה אפויה בתנור של אייל שני מאת שף אייל שני 50 דקות כשר קל מאוד טבעוני 27 דירוגים המנה המפורסמת של שף אייל שני, כרובית שלמה אפויה בתנור, פשוטה להפליא ויוצאת נפלא גם בתנור הביתי למתכון המלא
לביבות תפוחי אדמה (לטקעס). צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו לביבות תפוחי אדמה קלאסיות (לטקעס) מאת אורלי פלאי ברונשטיין שעה קל כשר צמחוני 32 דירוגים הדרך ללביבה מושלמת מתחילה בבחירת תפוחי אדמה לטיגון וממשיכה בסחיטה נמרצת של הנוזלים מתפוחי האדמה המגוררים למתכון המלא
שוקולד צ'יפס של לחמים עוגיות שוקולד צ'יפס של לחמים מאת מיכל מנדלסון 50 דקות קל כשר עוגיות 88 דירוגים ביס אחד בעוגייה הענקית, העסיסית והעמוסה שלושה סוגי שוקולד מבהיר שמדובר כאן במשהו באמת מיוחד למתכון המלא
גאוני ונועז - כנאפה לשניים של “יפו תל אביב”. צילום: דן לב | הכנה ובדיקת המתכונים: מיכל מוזס | סגנון: דלית רוסו כנאפה לשניים של חיים כהן מאת שף חיים כהן 20 דקות קל כשר אפייה 31 דירוגים חיים כהן חושף את המתכון לקינוח האהוב ביותר מיום שפתח את מסעדת "יפו תל אביב" למתכון המלא
מוסקה. צילום: דניה ויינר | סגנון: דיאנה לינדר מוסקה יוונית מאת מיכל מוזס שעתיים קל לא כשר בשר 39 דירוגים המאפה היווני קלאסי שמשלב בין חצילים, בשר ותפוחי אדמה, עם רוטב בשמל שעוטף הכל למתכון המלא
לזניה בשרית. צילום: Shutterstock לזניה בשרית איטלקית אמיתית מאת ג'ורג'יו ומיה סופינו שעתיים וחצי קל לא כשר בשר 38 דירוגים מתכון של מאמות איטלקיות אמיתיות: הלזניה הבשרית הזו כה עשירה, עד שהיא מהווה ארוחה בפני עצמה למתכון המלא
עוגת ביסקוויטים קלה של קרין גורן. צילום: דניאל לילה עוגת ביסקוויטים קלה של קרין גורן מאת קרין גורן 30 דקות קל מאוד כשר עוגות 10 דירוגים עוגת גבינה ביסקוויטים שתמיד מצליחה - קלה במיוחד, מהירה, לא מצריכה אפייה ואפילו ילדים יהנו להכין אותה למתכון המלא