שסק

צ'ימיצ'ורי חריף-מתוק-חמצמץ שמוסיף עניין ופריכות לירקות צלויים או מנות בשר למתכון המלא

צלייה בקדירה עושה טוב לתפוחי אדמה: הם יוצאים רכים מבפנים, פריכים מבחוץ ומושלמים עם צ'ימיצ'ורי שסק למתכון המלא

המילוי הקלאסי של קטאייף הוא ג'יבנה ואגוזים. כאן ריבת שסק זריזה מחליפה את הגבינה למתכון המלא

טארט בעל מרקם נגיס וטעם של בסבוסה. השסק מוסיף חמיצות נפלאה, צבעוניות וחגיגיות למתכון המלא

מנה צבעונית, מזינה, טעימה ועונתית מאוד, שכן עונתו של פרי עץ התות קצרה באופן אכזרי, כמו כל מה שקשור באביב המסעיר שלנו למתכון המלא

במסעדה אנחנו מגישים פלמידה מיושנת עם שסק מותסס וכאן, כדי לפשט את העניינים, צליתי את השסק ויצא נהדר למתכון המלא

יוצרים קרמל במחבת ברזל מעל הגחלים, מוסיפים פירות עונתיים וסולת, מכסים את המחבת ונותנים לחום לעשות את שלו למתכון המלא

מגישים עם פירות טריים, קצפת, גלידה שאוהבים ומתפרעים קצת למתכון המלא

סלט פירות חגיגי ששוחה במשרה של הדרים, ג’ינג’ר ווניל. לצידו משתכשכות קוביות של גרניטה שמפניה, שמצננת אותו ומוסיפה שיק למתכון המלא

המלבי מוגש עם רוטב שסק שהצבע והריח שלו מסמלים בעיניי את האביב למתכון המלא

נתחי הברווז הופכים בצלייה לעסיסיים, הלפתות נצלות בשומן הברווז, השסק והתמרים מעניקים רעננות למתכון המלא

השסק מקבל טעם חמצמץ־מתוק ומרקם שקרוב לריבה כשנצלה בטאבון עם מעט שמן זית למתכון המלא