בתוכה אני מורח עמבה ולבנה (עַמְבּנה) ומפזר גבעולי שמיר ופרוסות עבות של עגבנייה ובצל סגול.” עַמְבָּנֶה העמבנה הומצאה על ידי אורי נבון בקיץ 2010, לכבוד מנה של שקדי עגל ...

טאבולה מוסר ים ושקדים ירוקים. כשחם ואין לי כוח לארוחות מורכבות ולבישולים, מכינים סלט טאבולה ומוסיפים לו נתחים של דג טרי. מאת יחיאל זינו ושף אורי נבון.

... אורי נבון. ספטמבר 2019. טונה סייגון של יחיאל זינו ואורי נבון. צילום: בן יוסטר. סטיילינג ...