מג'דרה

תבשיל בורגול, מאש וחומוס של מיכל מוזס. סטיילינג: טליה אסיף (צילום: דניאל לילה)

תבשיל בורגול, מש וחומוס

מאת מיכל מוזס

• 45 דקות
• קל
• כשר
• צמחוני

מג'דרה דור שלישי: בורגול על תקן האורז, מש בתפקיד העדשים ושאלוטס מקורמלים במקום הבצל למתכון המלא

תבשיל אורז וחומוס עם כרובית של מיכל מוזס. סטיילינג: טליה אסיף (צילום: דניאל לילה)

תבשיל אורז וחומוס עם כרובית

מאת מיכל מוזס

• 40 דקות
• קל
• כשר
• טבעוני

לבצל המטוגן האופייני למג'דרה מוסיפים כרובית צלויה ושקדים פריכים למתכון המלא

מג'דרה בורגול של רות אוליבר | צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע

מג'דרה בורגול ועדשים

מאת רות אוליבר

• 1 שעה
• קל
• כשר
• טבעוני

הבורגול העבה מעניק למג’דרה (המוכרת בגרסת האורז) מרקם נגיס. מצוין כתוספת לכל עיקרית וגם כארוחה קלה עם יוגורט למתכון המלא

סלט פריקה ועדשים של אורלי פלאי-ברונשטיין | צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע

סלט פריקה ועדשים

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• שעה
• קל
• כשר
• צמחוני

4 דירוגים

בצל ירוק ועגבנייה מחמיאים לטעמו המעושן של הפריקה ומוסיפים רעננות למתכון המלא

קושרי, קצת אחרת מתוך הספר "אז מה את עושה כל היום" של אפרת ליכטנשטט. צילום וסטיילינג: אפרת ליכטנשטט

קושרי: תבשיל אורז ועדשים

מאת אפרת ליכטנשטט

• קל
• כשר
• אורז

5 דירוגים

מדובר בתבשיל המזכיר את המג'דרה ומגישים אותו עם רוטב עגבניות למתכון המלא

מג'דרה סגולה. צילום: shutterstock

מג'דרה סגולה

מאת מיכל בהט ושרי יגרמן

• שעה
• קל
• כשר
• אוכל בריא

3 דירוגים

השילוב של סלק, בורגול ולימון הופך אותה כמעט לגרסה הקיצית והקלילה של קובה סלק למתכון המלא

חומוסיה עם ערך מוסף. גרגר הזהב | צילום: יואב פלי

גרגר הזהב

• חומוס
• מסעדות שוק
• טבעוני

לוינסקי 30, תל אביב

היא התחילה כחומוסייה שהתמחתה בחומוס גלילי והרחיבה בהדרגה את ההיצע שלה. היום תמצאו פה תפריט קטן ומוצלח ביותר שכולל גם מג'דרה, טבולה, צ'יפס, כרובית מטוגנת ושאר גודיז שטעימים בלי קשר להיותם טבעוניים. ראו מסעדה

מג'דרה של מש מונבט, אוכמניות וגרעיני דלעת של מרכז החוויה הטבעונית. צילום: שרית גופן

מג'דרה של מש מונבט, אוכמניות וגרעיני דלעת

מאת מרכז החוויה הטבעונית

• 1 שעה
• קל מאוד
• כשר
• פרווה

1 דירוגים

מתכון למג'דרה טבעונית ובריאה עם טוויסט רענן של אוכמניות למתכון המלא

מג'דרה עם גרגירי כוסמין של אורנה ואלה. צילום: בועז לביא

מג'דרה עם גרגירי כוסמין

מאת אורנה אגמון ואלה שיין

• כחצי שעה
• למתקדמים
• כשר
• טבעוני

7 דירוגים

אין בעיה להקפיד על תזונה בריאה גם בסעודות חגיגיות. מג'דרה של אורנה ואלה היא הפתרון המושלם לזה למתכון המלא

מג'דרה בורגול של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: בן יוסטר

מג'דרה בורגול של סבתא עאיישה

מאת נוף עתאמנה אסמעיל

• 50 דקות
• כשר
• קל
• טבעוני

15 דירוגים

במשך דורי דורות היה נהוג להכין מג'דרה דווקא עם בורגול ולא עם אורז, שנחשבת אף לגרסה בריאה ומזינה יותר למתכון המלא

מג’דרה אורז וחומוס עם כרובית צלויה. צילום: דניה ויינר | סגנון: דלית רוסו

מג’דרה אורז וחומוס עם כרובית צלויה

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• 40 דקות
• קל
• כשר
• אוכל בריא

10 דירוגים

מג'דרה שמקבלת שדרוג חגיגי בזכות גרגירי החומוס שמחליפים את העדשים, לצד תבלינים וכרובית צלויה למתכון המלא

מג'דרה תפוחי אדמה. צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע

מג'דרה תפוחי אדמה

מאת אוריה גבע

• 3 שעות
• קל
• כשר
• טבעוני

1 דירוגים

במקום אורז או בורגול, נסו לשלב במג'דרה תפוחי אדמה. השידוך עם העדשים עובד נהדר למתכון המלא

מג’דרה פריקי ועדשים שחורות. צילום: אילן נחום | סגנון: טליה אסיף

מג’דרה פריקי ועדשים שחורות

מאת לידור ברזיק פרידלנד

• 50 דקות
• קל
• כשר
• טבעוני

9 דירוגים

מג’דרה טעימה ובריאה עם טעמים מעושנים מעט שמגיעים מהפריקי למתכון המלא