ריבת מלון. צילום shutterstock מרקחת מלון עם פקאן מאת ניר דודק 50 דקות קל מאוד כשר טבעוני מלון הוא פרי שעובר שינוי גדול בריבה: טעם הפרי הרענן מתחלף בניחוח עמוק ומשכר, שמזכיר תבשילי דלעת מרוקאים מתוקים למתכון המלא
מלפפונים צעירים בבוסתן של ארז קומרובסקי. צילום: מתן שופן עונת המלפפונים מאת ארז קומרובסקי ומתן שופן ארז קומרובסקי אוכל מקומי מלפפונים טריים, מוקפצים או צלויים - המלפפונים בשיא העונה וזה הזמן להכיר את הפאקוס, הבעג׳יר וכל שאר בני משפחת הדלועים לכתבה המלאה
סלט בעג'יר (חרוש) ואפרסקים של ארז קומרובסקי. צילום: מתן שופן סלט בעג'יר (חרוש) ואפרסקים מאת שף ארז קומרובסקי 10 דקות קל מאוד כשר צמחוני בעג’יר, או חרוש בעברית, הוא סוג של מלון צעיר מאד כך שקליפתו עדיין רכה וירוקה ובשרו מוצק. טעמו כשל מלפפון ולכן הוא מקושר איתו תמיד למתכון המלא
סלט דלועים וקרם ריקוטה של שף עידו פיינר. צילום: שני הלוי סלט דלועים וקרם ריקוטה מאת שף עידו פיינר 25 דקות קל כשר זוקיני שלבו כמה סוגי דלעת שאתם אוהבים, קישואים צבעוניים וגם מלון מוצק, בן למשפחת הדלועים, שהטעמים שלו משתלבים פה נהדר למתכון המלא
ארטיקים ביתיים של רותם ניר, אורלי פלאי-ברונשטיין . צילום: איילון פז. סגנון: רותם ניר ארטיקים ביתיים מאת רותם ניר ואורלי פלאי ברונשטיין 4:30 שעות קל כשר מתכונים לקיץ 2 דירוגים ארטיקים מושקעים עם תגבור של גלידה. כל פירות העונה יכולים להשתתף בחגיגה אחד-אחד או בערבוביה למתכון המלא
בופה ארוחת בוקר במרקט האוס. צילום: מאיר כהן מלון מרקט האוס מסעדות בבתי מלון כשר ארוחות בוקר בית אשל 5, תל אביב במלון מרקט האוס מוגש בופה ארוחת בוקר מושקע שפתוח לקהל הרחב עם גבינות, סלטים, דגים ומנה עיקרית לכל סועד. ראו מסעדה
פרגית צלויה עם סלסת מלון פיקנטית של שפית אביבית פריאל. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: דיאנה לינדר; כלים: סטודיו בילונגינג פרגית צלויה עם סלסת מלון פיקנטית מאת שפית אביבית פריאל 20 דקות + לילה השריה קל כשר פרגיות 2 דירוגים וריאציה קייצית על הסלסה המקסיקנית פיקו דה גאיו, כשאת העגבניות מחליף מלון מתוק למתכון המלא
קרטיב מלון פטל של מורן לילה. צילום: דניאל לילה. סגנון: עמית פרבר קרטיב מלון-פטל מאת מורן לילה 10 דקות+לילה קל מאוד כשר מתכונים לילדים 2 דירוגים כאן חשוב במיוחד לטעום את התערובת לפני השימוש. הפטל הקפוא חמוץ למדי, והמתיקות של המלון משתנה באופן דרמטי למתכון המלא
משקה מלון של שי-לי ליפא. צילום: דניאל לילה, סגנון: אוריה גבע משקה מלון מאת שי לי ליפא 10 דקות קל מאוד כשר משקאות 2 דירוגים מיץ טבעי ומתוק שהילדים נורא אוהבים. לכוסות של המבוגרים מוסיפים שוט רום, שיעזור להם לצלוח את המסיבה עם חיוך למתכון המלא
סלט חוביזה, פירות וגבינת בלו ד'אוורן . צילום: ארז גולקו סלט חוביזה, פירות וגבינת בלו ד'אוורן מאת ארז גולקו ובשיתוף עם באשר פרומז'רי 10 דקות קל כשר סלטים פירות וגבינה הם שילוב קלאסי. הקולורבי והחוביזה מוסיפים קראנץ' נעים וטעמים מרירים שמשלימים את המתיקות למתכון המלא
מלון על גריל עם גבינת בושה ובייקון של השפית סבינה ולדמן. צילום: אנטולי מיכאלו מלון על גריל עם גבינת בושה ובייקון מאת סבינה ולדמן 20 דקות קל מאוד לא כשר מתכונים ליום העצמאות 1 דירוגים פרוסות מלון צלויות על הגריל לצד תוספות מושחתות במיוחד למתכון המלא
טפיוקה בחלב קוקוס ויסמין עם פירות של שפית אמילי גולדברג. צילום: טל סיון צפורין. סטיילינג: דיאנה לינדר; כלי קרמיקה: רינת בר נצר טפיוקה בחלב קוקוס ויסמין עם פירות מאת שפית אמילי גולדברג שעה קל כשר צמחוני 6 דירוגים הקינוח הזה נבנה אצל השפית אמילי גולדברג בראש מאז הטיול בהודו, כשכל המקומות הדיפו ניחוח יסמין בזמן הפריחה למתכון המלא
קונסומה מלון ופירות יער קפואים של מיכל בוטון. צילום: אנטולי מיכאלו סטיילינג: אינה גוטמן מרק מלון ופירות יער קפואים מאת מיכל בוטון 5 שעות קל כשר קינוחים 2 דירוגים מרק פירות קר בשיטת הכנה שמשאירה מקסימום טעמים של הפרי ומרק צלול ועדין למתכון המלא
הפקת קוקטיילים של בינז- גיליון אוגוסט ברקפסט אוף צ'מפיונס. צילום: בן יוסטר קוקטייל ברקפסט אוף צ'מפיונס מאת מיקסולוג בר שירה 5 דקות קל מאוד כשר משקאות ארוחת בוקר של אלופים קיימת גם במשקאות: תכירו את הקוקטייל שמשלב בין מלון, ליים, קפה, תבלינים וברבן עז טעם למתכון המלא
סלט שרימפס ומלון עם ביצי שליו מטוגנות מאת שף חגי לרנר 45 דקות למתקדמים לא כשר פירות ים 2 דירוגים סלט יצירתי שמחבר בין שני סלטים תאילנדים: הראשון נקרא "ביצי החתן" והשני הוא סלט יומיומי ורענן של פרי ושרימפס למתכון המלא
צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע צזיקי מלון מאת אורלי פלאי ברונשטיין 0:10 דקות קל מאוד כשר אוכל בריא 1 דירוגים חלופה מקורית למלפפון - הטעמים המתקתקים ישדרגו את הצזיקי שלכם למתכון המלא
צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע קוקטייל מלון וג'ינג'ר מאת אורלי פלאי ברונשטיין 5 דקות קל כשר משקאות 1 דירוגים המלון מעניק למשקה מרקם סמיך וחלק כמו של שייק. טועמים וממתיקים לפי הצורך למתכון המלא
קרפצ'יו מלון ופרמזן גרנה פדנו של סבינה ולדמן. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: עמית פרבר קרפצ’יו מלון ופרמזן גרנה פדנו מאת סבינה ולדמן 20 דקות קל מאוד כשר מתכונים בעשר דקות 1 דירוגים שילוב הטעמים המתוקים של המלון עם טעמי הגבינה העמוקים מייצרים חגיגה בחלל הפה למתכון המלא
שייק פירות יוגורט וסילאן. צילום: דניאל לילה שייק פירות יוגורט וסילאן מאת מורן לילה 10 דקות קל מאוד כשר משקאות 2 דירוגים שייק פירות הוא ארוחת בוקר סופר בריאה, פינוק לפני או אחרי הים ואפילו ארוחת ערב קלילה אך משביעה למתכון המלא
סשימי סלמון. צילום: בן יוסטר | סטיילינג: דלית רוסו סשימי סלמון עם קוביות מלון מאת יחיאל זינו ושף אורי נבון 10 דקות קל כשר מנות ראשונות 1 דירוגים שילוב כובש של סלמון עם טעם מתקתק של מלון ותועפות עשבי תיבול למתכון המלא
סלט מלון אסיאתי עם אטריות אורז, קשיו ונענע. צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע סלט מלון אסייתי עם אטריות אורז, קשיו ונענע מאת אורלי פלאי ברונשטיין 2:30 שעות קל מאוד כשר אוכל אסייתי 1 דירוגים וריאציה מתקתקה וכיפית לסלט מלפפונים אסייתי. כאן הוספנו גם אטריות, כדי שהמנה תהיה יותר משביעה למתכון המלא
סלט ירוק עם מלון ופטה. צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע סלט ירוק עם מלון ופטה מאת אורלי פלאי ברונשטיין 15 דקות קל מאוד כשר מתכונים לשבועות גרסה טעימה ומרעננת לסלט הירוק הגדול, שבקיץ הוא פריט חובה בכל ארוחה למתכון המלא
סביצ’ה אינטיאס. צילום: רונן מנגן | סגנון: עמית פרבר סביצ’ה אינטיאס מאת יחיאל זינו 10 דקות קל כשר דגים 5 דירוגים הסוד האמיתי לסביצ’ה טמון דווקא בחיתוך המרכיבים לאותו גודל, כך שכל ביס מכיל קצת מכל אחד למתכון המלא