עוגות הפרג הכי טובות

בחודש אדר, סביב פורים, המזווה מתפקע מפרג טרי. הפרג נוטה להתעפש ולהתקלקל מהר מאוד, ולכן כדאי לטעום אותו לפני הקנייה. כשהוא מתקלקל, טעמו הייחודי הופך למר. לאחר שקניתם את הפרג הטחון מומלץ לאחסן אותו במקפיא ולא יותר מחודשים ספורים. מכיוון שהזמן קצר והמלאה מרובה מומלץ לנצל את ההזדמנות ולהכין ממנו שלל עוגות מפתות שרק ירוויחו משילובם של הגרגירים הטריים. עוד מתכונים לפורים >