השמנת של הפסטה

זה טעים, זה מנחם ואי אפשר להפסיק לאכול את זה. מאלפרדו, דרך רוזה ועד קרבונרה. כל הדרכים להכין פסטה עם רוטב שמנת
נובמבר 2020
7

השפים חושפים: הטיפ הסודי לפסטה ברוטב שמנת

חושבים שאתם יודעים להכין פסטה ברוטב שמנת? תחשבו שוב - הטיפ שיהפוך את הפסטה השגרתית שלכם למושלמת למתכון המלא
8
פסטה פיצ'י עם אספרגוס בר,שמנת ופקורינו של מיכאל גרטופסקי. צילום: אנטולי מיכאלו; סטיילינג: אינה גוטמן
פסטה פיצ'י עם אספרגוס בר,שמנת ופקורינו של מיכאל גרטופסקי. צילום: אנטולי מיכאלו; סטיילינג: אינה גוטמן

פסטה פיצ'י עם אספרגוס בר, שמנת ופקורינו

פסטה פיצ'י היא פסטה טוסקנית בעבודת יד, מבצק ללא ביצים. במתכון זה היא שואבת השראה ממנת הפסטה קצ'ו א פפה הקלאסית למתכון המלא
13
פפרדלה ברוטב שמנת, תרד, אפונה ולימון. צילום: דניאל לילה | סגנון: אוריה גבע
פפרדלה ברוטב שמנת, תרד, אפונה ולימון. צילום: דניאל לילה | סגנון: אוריה גבע

פפרדלה ברוטב שמנת, תרד, אפונה ולימון

8 דירוגים
מכינים את הרוטב בזמן שהפסטה מתבשלת. את הלימון מוסיפים לפני ההגשה. חובבי לימון מוזמנים להוסיף גם קליפה מגוררת למתכון המלא