סיכום שנה 2020

שליח של וולט. צילום: Shutterstock
נפרדים מ-2020

בלוז לכחולי המדים

שנת הקורונה גרמה לטלטלה במטבח הביתי, חשפה סדקים בתעשיית המזון, גילתה את נקודות התורפה שלה והגבירה את המתח בין המסעדות לממשלה
מאת נועה ברגר
מאבק המסעדנים בבלפור, יולי 2020. צילום: אייל יסקי
מחאת המסעדנים

יותם דוקטור: "נבגדנו על ידי המנהיגים שלנו"

המסעדן יותם דוקטור, הבעלים של האחים, דוק ואייבי: ב-17 ביולי לקחנו את גורלנו בידינו. 394 מילים על המצב
מאת יותם דוקטור
משלוח של סנטה קתרינה. צילום: יפית שמחה
טור אישי

השף תומר אגאי על השנה ששינתה את הכול

מאת שף תומר אגאי
משק חביביאן. צילום: מתן סוויסה
טור אישי

החלקאית מיכל חביביאן על השנה שהמציאה את החקלאות מחדש

מאת מיכל חביביאן
החרדה הגוברת לבריאות ולתברואה מתבטאת בין השאר ברצון לדעת "מה נכנס לי לפה". איור: טל בן מנחם
צורכים מקומי, חולמים על חו"ל

איך ולמה העצימה הקורונה את העניין באוכל מקומי?

השבת הקסם והרומנטיקה לעולם מאיים, החזרת האמון באוכל שלנו, מענה לשמיים הסגורים והקניית משמעות בעולם לא ודאי - כך העצימה הקורונה את העניין באוכל מקומי
מאת נועה ברגר
קוקטילים מבוקבקים של טוקיו קלאב. צילום: יח"צ
יין ואלכוהול

שנת משלוחי האלכוהול והיין

האונליין, שהתחזק בחסות הקורונה, עשה לתרבות שתיית היין והאלכוהול מה ששנים לא הצליחו לעשות כאן: להגדיל משמעותית את הצריכה הביתית ולבסס אותה
מאת מירה איתן
הכל
מתכונים
מסעדות
כתבות וטורים
קוקטילים מבוקבקים של טוקיו קלאב. צילום: יח"צ
סיכום שנה 2020

2020: שנת משלוחי האלכוהול והיין

מאת מירה איתן 6 בדצמבר 2020
מחיצות "פלקס'איט" (צילום: Veren Ramsamy)
סיכום שנה 2020

מוזר הוא הנורמלי החדש: כך שינתה הקורונה את חווית האכילה

מאת יונית נפתלי קו-אל 6 בדצמבר 2020
שליח של וולט. צילום: Shutterstock
2020: לא נתגעגע!

בלוז לכחולי המדים

מאת נועה ברגר 6 בדצמבר 2020
משלוח של סנטה קתרינה. צילום: יפית שמחה
2020: לא נתגעגע!

השנה ששינתה את הכול

מאת שף תומר אגאי 6 בדצמבר 2020
משק חביביאן. צילום: מתן סוויסה
נפרדים מ-2020

השנה שהמציאה את החקלאות מחדש

מאת מיכל חביביאן 6 בדצמבר 2020
ספרי בישול 2020. עיצוב: אלונה פלוסקי
נפרדים מ-2020

כותבים את השנה מחדש

מאת יונית נפתלי קו-אל 2 בדצמבר 2020
בון אפטיט. עיצוב: אלונה פלוסקי
נפרדים מ-2020

מחאת ה–Black Lives Matter הגיעה למטבח האמריקאי

מאת לי גיל 2 בדצמבר 2020
שי זלצר ז"ל (צילום: רותם קוריאל)
גבינות

מי הזיז את הגבינה שלי? פרידה מהגבן שי זלצר ז"ל

מאת חיליק גורפינקל 5 בנובמבר 2020
חיפוש אחר זהות מקומית. אייל דרורי, Vedetta 52 (צילום: אופק עוגן)
שירת העשבים

ורמוט ישראלי: יש דבר כזה והוא מצוין

מאת מירה איתן 30 בספטמבר 2020
החרדה הגוברת לבריאות ולתברואה מתבטאת בין השאר ברצון לדעת "מה נכנס לי לפה". איור: טל בן מנחם
צורכים מקומי, חולמים על חו"ל

איך ולמה העצימה הקורונה את העניין באוכל מקומי?

מאת נועה ברגר 3 בספטמבר 2020
ראו עוד

ערוצי תוכן

מיוחדים

שירות לקוחות

יובל סיגלר תקשורת בע״מ

© יובל סיגלר תקשורת בע"מ 2024
Designed, Developed and Powered by RGB Media