הגלגול הבא

ספרינג רולס

רק מרטיבים את דפי האורז, מסדרים את הרכיבים ומגלגלים
יולי 2019

המתכון הכי קל והכי קייצי בעולם: רק מרטיבים את דפי האורז, מסדרים את הרכיבים ומגלגלים. כשמוסיפיעם רוטב בצד, המנה במקבלת שדרוג משמעותי.

“פּוּ-פְּיַה” — רול ירקות מוקפצים ופטריות שחורות של אלי קישוני. סטיילינג: דלית רוסו (צילום: דניאל לילה)
“פּוּ-פְּיַה” — רול ירקות מוקפצים ופטריות שחורות של אלי קישוני. סטיילינג: דלית רוסו (צילום: דניאל לילה)

פּו-פְיַה - רול ירקות מוקפצים ופטריות שחורות

כמו תמיד בשיטת הטיגון-ערבוב גם כאן חשוב לערוך את כל הירקות על השיש לפני שמתחילים לטגן למתכון המלא
דפי אורז ממולאים בחזה עוף עם סברס ותירס של עמוס שיאון. צילום: בן יוסטר, סטיילינג: דלית רוסו
דפי אורז ממולאים בחזה עוף עם סברס ותירס של עמוס שיאון. צילום: בן יוסטר, סטיילינג: דלית רוסו

דפי אורז ממולאים בחזה עוף עם סברס ותירס

2 דירוגים
שף עמוס שיאון מפציר בכם לאמץ את דפי האורז בעונה החמה, ומלמד איך להכין מהם מנה מנצחת למתכון המלא