שלל דרכים להכין דג סלמון טעים בתנור

סלמון לימוני עם סלט שומר ותפוז של עדינה זוסמן. צילום: דן פרץ, סגנון: נורית קריב

סלמון לימוני עם סלט שומר ותפוז

מאת עדינה זוסמן

• 30 דקות
• קל
• כשר
• דגים

ארוחת ערב חורפית בסגנון תל אביבי שמכניסה למטבח אור שמש למתכון המלא

סלמון ביוגורמה עזים של רינת צדוק | צילום: נועם פריסמן, סטיילינג: ענת לבל, כלים: דניאלה ארד

סלמון ביוגורמה עזים

מאת רינת צדוק

• 1/2 שעה + שעה השרייה
• קל
• כשר
• דגים

נתחי סלמון עסיסי, ששהה ונצלה במשרה יוגורמה מתובל למתכון המלא

סלמון עם בטטות, קישואי גולדי ודלעת בהויסין של אורלי פלאי־ברונשטיין. סטיילינג: אוריה גבע (צילום: אילן נחום)

פילה סלמון בתנור ברוטב הויסין

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• 20 דקות
• קל
• כשר
• דגים

עם בטטות, קישואי גולדי ודלעת. עונג צרוף ודי דיאטטי במינימום מאמץ למתכון המלא

סלמון במרינדה של יוגורט, כוסברה ונענע של ג'ני קפלן. צילום: דן לב | סגנון: דיאנה לינדר

סלמון במרינדה של יוגורט, אורגנו, לימון וכמון

מאת ג'ני קפלן

• 25 דקות + שעה השריה
• קל
• כשר
• דגים

מנות דגים הן דרך טובה לתת לגוף חלבון מבלי להעיק על הבטן. המרינדה מוסיפה לדג עסיסיות וטעמים רעננים שמחמיאים לו מאוד למתכון המלא

מדריך לסוגי הדגים. צילום: דניאל לילה, סגנון: עמית פרבר

בסופר הקרוב לביתכם: מדריך לעשרת סוגי הדגים הנפוצים והאהובים בארץ

מאת שף איל לביא

• דגים
• חומרי גלם
• דגים ופירות ים

מה הבדל בין לברק לדניס? האם מוסר ים באמת מגיע מהים? מדריך מקיף משלב הקנייה ועד הצלחת לכתבה המלאה

פילה סלמון בקראסט דיז'ון. צילום: Shutterstock

פילה סלמון בקראסט דיז'ון

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• 35 דקות
• קל מאוד
• כשר
• דגים

11 דירוגים

חובבי הסלמון והדיז'ון יתענגו על השילוב המשובח הזה למתכון המלא

פילה סלמון בקראסט של קשיו, שומשום וקארי של אורלי פלאי ברונשטיין. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: דיאנה לינדר

פילה סלמון בקראסט של קשיו, שומשום וקארי

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• 20 דקות
• קל
• כשר
• דגים

4 דירוגים

ציפוי טעים ועוקצני (ולא רק בצבעים שלו), שמקבל את ההשראה שלו ממאכלים אסיאתיים אהובים למתכון המלא

סלמון בקראסט אגוזים של אורלי פלאי-ברונשטיין | צילום: רונן מנגן | סגנון: עמית פרבר

סלמון בקראסט אגוזים

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• 2:15 שעות
• קל מאוד
• כשר
• דגים

2 דירוגים

במהלך הצלייה התבלינים שבמרינדה יעניקו לדג ארומה וטעם עדינים, ואילו אלה שבקראסט יעניקו טעמים וניחוחות אניסיים למתכון המלא

סלמון ברוטב פונזו. צילום: shutterstock

סלמון ברוטב פונזו

מאת תולי ומגי (פיינגולד) ביבי

• 25 דקות
• קל
• כשר
• דגים

4 דירוגים

רוטב הפונזו הלימוני פשוט להכנה בדיוק כמו הטריאקי ומתאים לסלמון לא פחות והחמצמצות הרעננה שלו מושלמת לימים חמים למתכון המלא

פילה סלמון ברוטב הדרים עם איולי ג'ינג'ר הדרים של שף שמעון דהן. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן

פילה סלמון ברוטב הדרים עם איולי ג'ינג'ר

מאת שף שמעון דהן

• 40 דקות
• כשר
• קל
• דגים

10 דירוגים

סלמון בתנור הוא תמיד בחירה בטוחה לאירוח. מנה חגיגית ופשוטה להכנה למתכון המלא

פילה סלמון בקראסט שקדים של מסעדת בני הדייג. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן

פילה סלמון בקראסט שקדים מולבנים של בני הדייג

מאת בני הדייג

• 15 דקות
• קל מאוד
• כשר
• דגים

13 דירוגים

סלמון בתנור הוא אחת המנות האהובות על הישראלים. תוספת השקדים מוסיפה לנימוחות של הסלמון פריכות מענגת למתכון המלא

צילום: דן לב

השקית הכל יכולה: מבשלים עם קוקי

מאת מיכל מוזס

• עוף בתנור
• ירקות
• בישול

מכניסים עוף ותבלינים לשקית קוקי, נותנים ניעור - ולתנור עד לתוצאה שחומה ועסיסית. המדריך לשקית הפלא שמשדרגת הכל לכתבה המלאה

סנדוויץ’ סלמון ממולא בעשבי תיבול, לימונים כבושים ונקטרינות . צילום: דניה ויינר | סגנון: דלית רוסו

כריך סלמון ממולא בעשבי תיבול, לימון כבוש ונקטרינות

מאת רובי פורטנוי ודודי כבודי

• 40 דקות
• קל
• כשר
• דגים

2 דירוגים

הסלמון הקלאסי בגרסה ים תיכונית עם טוויסט אסיאתי למתכון המלא

סלמון עם מיקס פטריות יער. צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע

סלמון עם מיקס פטריות במעטפת עם יין ועשבי תיבול

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• 20 דקות
• קל
• כשר
• סלמון

8 דירוגים

שידוך מוצלח בין פילה סלמון לפטריות טריות קלילות, בריאות וטעימות. למתכון המלא

צילום: רונן מנגן | סגנון: עמית פרבר

פילה סלמון אפוי עם קשקשי זוקיני ורוטב הדרים

מאת סבינה ולדמן

• 1:30 שעות
• קל
• כשר
• דגים

2 דירוגים

נתח סלמון בתנור מקבל כאן מעטה חגיגי של "קשקשי" זוקיני שהופכים אותו למנה עיקרית יפהפיה למתכון המלא

צילום: גל בן זאב | סגנון: אוריה גבע

דג סלמון במיסו עם סלט בורגול ואצות

מאת סבינה ולדמן

• 20 דקות
• קל מאוד
• כשר
• דגים

3 דירוגים

פילה סלמון יכול בקלות להפוך לארוחה שלמה, הכוללת חלבון, ירקות ופחמימה. שימוש באצות טריות יחסוך לכם את זמן ההשריה למתכון המלא

פילה סלמון שלם בקראסט פטרוזיליה, שמיר ושום. צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר

פילה סלמון שלם בקראסט פטרוזיליה, שמיר ושום

מאת סבינה ולדמן

• 40 דקות
• קל
• כשר
• דגים

7 דירוגים

זהו כנראה הדג הכי נוח לעבודה במטבח: יש בו מעט עצמות והרבה בשר דשן ועסיסי, שאהוב גם על מי שאינו חובב דגים למתכון המלא

פילה סלמון בקראסט של תרד ושקדים של אורלי פלאי ברונשטיין. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: דיאנה לינדר

פילה סלמון בקראסט של תרד ושקדים

מאת אורלי פלאי ברונשטיין

• קל מאוד
• כשר
• דגים

9 דירוגים

הטעמים הולמים היטב את הסלמון לפחות כמו הצבע הירוק, שמעניק מראה מגרה במיוחד לגוון הוורדרד של הדג למתכון המלא

סלמון בקראסט שקדים. צילום: עודד מרום | סגנון: עמית פרבר

סלמון בקראסט שקדים

מאת ליה שומרון פינדר

• רבע שעה
• קל מאוד
• כשר
• דגים

30 דירוגים

מתכון מנצח לסלמון בתנור עם זיגוג של חרדל-סויה ומייפל, הדואג לכך שהשקדים יידבקו היטב לדג למתכון המלא

סלמון בסויה מתוקה, צ'ילי ובצלצלים. צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע

סלמון בסויה מתוקה, צ'ילי ובצלצלים

מאת רות אוליבר

• 15 דקות
• קל מאוד
• כשר
• סלמון

17 דירוגים

בזכות האדים הנכלאים בשקית האוכל יוצא צלוי ונימוח בעת ובעונה אחת למתכון המלא

שיפודי סלמון בתנור בקראסט גרגרים. צילום: דן לב | סגנון: טליה גון אסיף. צילום: דן לב | סגנון: טליה גון אסיף

שיפודי סלמון בתנור בקראסט גרגרים

מאת רות אוליבר

• 1 שעות
• קל מאוד
• כשר
• דגים

7 דירוגים

מנה כיפית של סלמון חתוך לקוביות, מצופה בקראסט של שומשום וחרדל ואפוי בצורת שיפודים למתכון המלא

פילה סלמון בתנור בסגנון תאילנדי. צילום: דן לב | סגנון: טליה גוון אסיף. צילום: דן לב | סגנון: טליה גוון אסיף

פילה סלמון בתנור בסגנון תאילנדי

מאת רות אוליבר

• קל מאוד
• כשר
• דגים

9 דירוגים

מנת סלמון פשוטה וקלאסית בתנור עם טעמים חריפים-מתוקים, שכיף להכין גם בחג וגם באמצע השבוע למתכון המלא

פילה סלמון בתנור בקראסט של פירורי לחם ופיסטוקים. צילום: דן לב | סגנון: טליה גוון אסיף. צילום: דן לב | סגנון: טליה גוון אסיף

פילה סלמון בתנור בקראסט של פירורי לחם ופיסטוקים

מאת רות אוליבר

• 30 דקות
• קל מאוד
• כשר
• דגים

9 דירוגים

מנה מנצחת: סלמון בתנור עם ציפוי פריך ששומר על עסיסיות הנתח למתכון המלא

פילה סלמון בתנור עם עגבניות צלויות ובזיליקום. צילום: דן לב | סגנון: טליה גוון אסיף. צילום: דן לב | סגנון: טליה גוון אסיף

פילה סלמון בתנור עם עגבניות צלויות

מאת רות אוליבר

• 25 דקות
• קל מאוד
• כשר
• דגים

10 דירוגים

גרסה ים תיכונית למנת סלמון בתנור עם שלושה סוגי עגבניות למתכון המלא