תירס

תירס

ארפס של שף קונדיטור ליאור משיח. צילום: אמיר מנחם; סטיילינג: ענת לבל
ללא גלוטן
ארפס ונצואליניים
כמו הפיתה שלנו, רק מקמח תירס: חוצים באמצע וממלאים בכל מיני מילויים
מאת ליאור משיח
גלידת תירס של בוזה. צילום: אנטולי מיכאלו
חומרי גלם
הזמן הצהוב: התירס משתלט על המטבח ומחליף צבעים
הזנים הצהובים עתירי המתיקות החלו להציף את השוק. לא פלא שהתירס הפך לכוכב העולה בשמי הקולינריה המקומית
מאת שירי כץ
נאגטס תירס-עוף ביתיים . צילום: דניה ויינר | סגנון: דיאנה לינדר
מתכון
נאגטס תירס-עוף ביתיים
מאפינס תירס. צילום: דניאל לילה | סגנון: דלית רוסו
מתכון
מאפינס תירס
מָלַאי: מאפה תירס וגבינות של עז תלם. צילום: בועז לביא. סטיילינג: ענת לבל
מתכון
מָלַאי: מאפה תירס וגבינות
פולנטה רכה: מתכון בסיסי. צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע
מתכון
פולנטה רכה: מתכון בסיסי
עוגיות פולנטה עם גלידת וניל של עופר בן נתן. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל
מתכון
עוגיות פולנטה עם גלידת וניל
קלחי תירס עם מיונז, שמנת חמוצה, פפריקה מעושנת וגבינה של רן שמואלי. צילום: אנטולי מיכאלו; סטיילינג: אינה גוטמן
מתכון
קלחי תירס עם מיונז, שמנת חמוצה, פפריקה מעושנת וגבינה
שקשוקה טבעונית. צילום: אורי שביט
מתכון
שקשוקה תירס
אנלוטי במילוי תירס וברוטב חמאת מרווה של שף מושיקו גמליאלי. צילום: רן בירן
מתכון
אנלוטי תירס בחמאת מרווה
תירס עם פרמזן של שף קונדיטורית דקלה ברק. צילום: אפיק גבאי. סטיילינג: קרן ברק
מתכון
תירס עם פרמזן
ממליגה רומנית, שמהווה מצע לשלל מנות בהן סרמאלה, הממולאים הרומניים. צילום: בן יוסטר, סטיילינג: דלית רוסו
מתכון
ממליגה
דפי אורז ממולאים בחזה עוף עם סברס ותירס של עמוס שיאון. צילום: בן יוסטר, סטיילינג: דלית רוסו
מתכון
דפי אורז ממולאים בחזה עוף עם סברס ותירס
הכל
מתכונים
מסעדות
כתבות וטורים
במולדת העוף המטוגן

מסע קולינרי מופלא בדרום ארצות הברית

מאת שי שבח ושף עידו פיינר
23 בינואר 2019
אוכל עולמי

בואנו נאצ'וס: הלקסיקון השלם למאכלים מקסיקניים

מאת שירי כץ
16 בדצמבר 2018
חומרי גלם

שק קמח: איזה קמחים יש על המדף?

מאת עז תלם
15 בדצמבר 2018
תירס

עכשיו העונה: תירס

24 בדצמבר 2018
מתכון

מרק תירס, צ’וריסוס, שמן צ’יפוטלה ובצל ירוק

מאת קרן אלה גפן ויעל סלע
פברואר 2019
מתכון

קלחי תירס בחמאת אנשובי ופרמזן

מאת אורלי פלאי ברונשטיין
ינואר 2019
מתכון

פופקורן פאד-תאי

מאת אסף דוקטור
פברואר 2019
מתכון

כדורי פולנטה

מאת אוריה גבע
דצמבר 2018
מתכון

לביבות תירס ועוף

מאת רות אוליבר
דצמבר 2018
מתכון

פולנטה צרובה עם סלט חם

מאת יוגב ירוס
פברואר 2019
ראו עוד

ערוצי תוכן

מיוחדים

שירות לקוחות

יובל סיגלר תקשורת בע״מ

© כל הזכויות שמורות להשולחן תוכן קולינרי בע"מ (מקבוצת יובל סיגלר תקשורת) 2019
Designed, Developed and Powered by RGB Media