לא לשכוח חלה

דג מרוקאי

מנה עיקרית מנצחת עם טעם של בית
יולי 2019

מנה עיקרית קלאסית מהמטבח המרוקאי שמתאימה לארוחות שבת וחג. בין אם בחרתם בלוקוס, לברק, בורי, דניס או כל דג אחר קחו בחשבון שלכל בית ולכל בשלן יש את הדרך שלו לשלב בין דגים לרוטב – לפניכם מבחר מתכונים.

חריימה דגים עם שלושה סוגי פלפלים של שף אמיר מרקוביץ'. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: קרן ברק
חריימה דגים עם שלושה סוגי פלפלים של שף אמיר מרקוביץ'. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: קרן ברק

חריימה דגים עם שלושה סוגי פלפלים

3 דירוגים
גם ילדים יכולים ליהנות מארוחת ביסטרו צרפתית. השף אמיר מרקוביץ' מכין ארוחה מעודנת עם מטעמים לכל הגילים למתכון המלא
תבשיל פילה דניס בתפוחי אדמה ופלפלים של מסעדת בני הדייג. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן
תבשיל פילה דניס בתפוחי אדמה ופלפלים של מסעדת בני הדייג. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן

תבשיל פילה דניס בתפוחי אדמה ופלפלים צלויים

3 דירוגים
ארוחה שלמה בסיר אחד. תבשיל מתקתק עם חריפות נעימה. הרוטב שנספג בתפוחי האדמה גורם להם לככב לא פחות מהדגים עצמם למתכון המלא
טאג'ין קציצות דגים ים תיכוני של מסעדת בני הדייג. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן
טאג'ין קציצות דגים ים תיכוני של מסעדת בני הדייג. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן

טאג'ין קציצות דגים ים תיכוני

7 דירוגים
קציצות הדגים האלו נימוחות במיוחד בזכות האורז שנכנס אל התערובת שלהן. אפילו ילדים סרבני דגים יהנו מהקציצות האלו למתכון המלא