חלת כרשה, זעתר ובייקון טלה של מאי ישורון. צילום: שני בריל; סטיילינג: עינב רייכנר חלת כרשה, זעתר ובייקון טלה מאת שף־קונדיטורית מאי ישורון 50 דקות + התפחה קל כשר אפייה אין מדובר בחלה ממולאת, אלא בחלה שכל התוספות שלה נכנסות לתוך הבצק עצמו למתכון המלא
חלת תאנים, דבש וגבינת בושה של ארז (צילום: שני בריל) חלה עגולה עם תאנים, דבש ובושה מאת ארז גולקו 40 40 דקות + שעתיים התפחה קל כשר אפייה חלת כתר חגיגית משובצת תאנים בשלות ואפויה עם גבינת בושה למתכון המלא
חלת קובנה וחובזה של שף תומר טל. צילום: אנטולי מיכאלו, סטיילינג: ענת לובל חלת קובנה חובזה מאת שף תומר טל שעתיים למתקדמים כשר אפייה הקובנה היא לחם בסיר, שרק מחכה למלית שתהפוך אותה לארוחה שלמה. כאן הכנתי אותה מבצק חלה ומילאתי בעלי חובזה חורפיים למתכון המלא
חלה ירוקה של אורי שפט ורינת צדוק, מאפיית לחמים. סטיילינג: אוריה גבע, צילום: דניאל לילהחלה ירוקה של אורי שפט ורינת צדוק. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: אוריה גבע. חלה ירוקה של אורי שפט מאת שף-בולונז'ר אורי שפט ורינת צדוק שעתיים וחצי שעות למתקדמים כשר מתכונים לאירוח בצק של חלה קלאסית שבתוכו עלי מנגולד או תרד טחונים, הצובעים אותו בירוק למתכון המלא
חלה ממולאת סלק וגבינות של רותם ליברזון. צילום: אמיר מנחם חלה ממולאת גבינת עיזים וסלקים מאת רותם ליברזון 3 שעות קל כשר אפייה מילאתי חלה בסלק וגבינת עיזים וקלעתי לצמות קצת פחות מבויתות, והיא יצאה כובשת לב וטעימה במיוחד למתכון המלא
חלת בריוש במילוי גבינות של ליאור משיח, המחלבה מבית יצחק. צילום: נעם פריסמן סטיילינג: ענת לבל חלת בריוש במילוי גבינות מאת ליאור משיח 3 ורבע שעות + התפחה קל כשר אפייה כדורים חמודים מבצק עשיר וחמאתי, שכל אחד מהם מחביא גבינות נמסות למתכון המלא
חלת בצלים של דניאל קיציס ואידית פדידה. צילום: טל סיון ציפורן. סטיילינג: דיאנה לינדרחלת בצלים של דניאל קיציס ואידית פדידה. צילום: טל סיון ציפורן. סטיילינג: דיאנה לינדר חלת בצלים מאת דניאל קיציס ואידית פדידה שעתיים וחצי קל כשר אפייה 8 דירוגים לדניאל קיציס יש אובססיה לחלות משוגעות. כאן היא מביאה גרסה עם בצלים צלויים ועשבי תיבול ארומטיים למתכון המלא
חלת סבאייה במילוי פסטו-סחוג וקשקבל של קובי קהתי, מזל קהתי | צילום: רונן מנגן | סגנון: עמית פרבר חלת סבאייה במילוי פסטו-סחוג וקשקבל מאת קובי קהתי ומזל קהתי כ-4 שעות קל כשר אפייה 3 דירוגים הבצק של הסבאייה נוח לעבודה וניטרלי בטעמו, ולכן הוא ממש מבקש שיעצבו אותו בכל מיני צורות וימלאו אותו בכל מיני מליות למתכון המלא
חלת בריוש במילוי מרציפן ותפוזים מסוכרים של יובל אלחדף. צילום: שרית גופן. סטיילינג: דלית רוסו חלת בריוש במילוי מרציפן ותפוזים מסוכרים מאת יובל אלחדף 7 שעות למתקדמים כשר עוגות 2 דירוגים בניחוח ההדרי שפוגש את הטעם השקדי של המרציפן יש משהו שמושלם לחלה למתכון המלא
חלת קראנץ תמרים והריסה של הדיי עפאים. צילום: אמיר מנחם. סטיילינג: דלית רוסו חלת קראנץ תמרים והריסה מאת הדיי עפאים שעתיים וחצי קל כשר אריסה 2 דירוגים חלה מפוארת לשולחן החג - ארוכה, פראית ומלאה בטעמים טובים למתכון המלא
חלת פסטו ומוצרלה של אינס ינאי. צילום: בן יוסטר חלת פסטו ומוצרלה מאת אינס ינאי שעתיים וחצי קל כשר מוצרלה 1 דירוגים חלת הפסטו מחברת אותי לשורשיי האיטלקיים, והיא כל כך מנחמת ומפנקת שאי אפשר להפסיק לאכול אותה למתכון המלא
אמפנדה גליסיאנה עם פטריות של שף ארז קומרובסקי. צילום: דניאל לילה. סטיילינג : אוריה גבע אמפנדה גליסיאנה עם פטריות מאת שף ארז קומרובסקי שעתיים למתקדמים כשר אפייה 2 דירוגים בגליסיה ממלאים אותה בקלמרי, תמנון, עוף ובעצם כל דבר. כאן מכינים אותה מבצק חלה וכוסמין במילוי פטריות וגרנה פדנו למתכון המלא
חלה במלית בשר, צימוקים ושקדים. צילום: בן יוסטר | סגנון: אוריה גבע חלה במלית בשר, צימוקים ושקדים מאת חן שוקרון 3 שעות למתקדמים כשר אפייה 2 דירוגים בזמן האפייה הבצק הופך ל"תנור" קטן, שבו מתבשל הבשר — מיצי הצלייה הטעימים נספגים בבצק הרך ומעשירים מאוד את טעמו. למתכון המלא
חלת ריקוטה ושוקולד של אינס ינאי. צילום: בן יוסטר חלת ריקוטה ושוקולד מאת אינס ינאי שעתיים וחצי למתקדמים כשר אפייה 3 דירוגים זוהי חלה שכולה הפתעה: החל מהצורה ועד המלית העשירה עם השוקולד החם והנוזלי המקבל עידון מהגבינה למתכון המלא
חלת שוקולד תפוז של אורי שפט צילום: מיכל לנרט. סטיילינג: אסתי אנג'ל חלת שוקולד-תפוז מאת שף-בולונז'ר אורי שפט שעתיים קל כשר צמחוני 5 דירוגים אורי שפט ממאפיית לחמים משדרג לכם את החלות למתכון המלא
חלת שוקולד ותפוז של רינת צדוק. צילום: חיים יוסף חלת שוקולד תפוז מאת רינת צדוק 3 שעות למתקדמים כשר צמחוני 5 דירוגים החלה המתוקה הזאת ממלאת את הבית בניחוח מתוק שקשה לעמוד בפניו למתכון המלא
חלת שושנים ממולאת בחלקי פנים. צילום: אילן נחום חלת שושנים ממולאת בחלקי פנים מאת שף ארז קומרובסקי 4 שעות למתקדמים כשר אפייה 3 דירוגים במקום לאכול כבד קצוץ על חלה החלטתי לאפות אותו בתוך החלה עם הרבה בצל מטוגן ופלפל ולהגיש עם כמות נדיבה של חרדל למתכון המלא
חלת ערמונים. צילום: בן יוסטר | סגנון: אוריה גבע חלת ערמונים מאת חן שוקרון 3 שעות קל כשר אפייה 2 דירוגים קרם ערמונים הוא כבר מזמן ממרח שאפשר להשיג בארץ. הקרם הנפלא הזה יניב חלה נפלאה ומתקתקה עם ריח של סתיו אירופאי למתכון המלא
מקלות חלה עם מרציפן ושוקולד. הכנת מתכונים לצילום: מיכל מנדלסון | צילום: בן יוסטר | סגנון: תמי סגל מקלות חלה עם מרציפן ושוקולד מאת שף-בולונז'ר אורי שפט 2:30 שעות למתקדמים כשר עוגות גרסה משודרגת לחלת המרציפן של מאפיית לחמים, עם שפע של פצפוצי שוקולד ומעטפת של אגוזי לוז מקורמלים למתכון המלא
חלה ממולאת בקציצות דגים ברוטב עגבניות. צילום: רונן מנגן | סגנון: עמית פרבר חלה ממולאת בקציצות דגים ברוטב עגבניות מאת שפית אביבית פריאל 45 דקות קל כשר דגים 1 דירוגים כריך של השפית אביבית פריאל עם קציצות עסיסיות במיוחד, הודות לשפע עשבי תיבול למתכון המלא
חלת פרעצל ממולאת בקשקבל וזעתר. צילום: דניאל לילה חלת פרעצל ממולאת בקשקבל וזעתר מאת מולי יהי 3 שעות למתקדמים כשר לחם 4 דירוגים החלה הכי טעימה שתכינו אי פעם — קראסט מתוק-מעושן כמו של פרעצל וחלק פנימי רך ואוורירי למתכון המלא