פרגיות בתנור

פרגיות עם דלכת וערמונים מתוך ספרה החדש של לייזה פאנלים, קל קל קל . צילום: גיא בהר

פרגיות עם דלעת וערמונים של לייזה פאנלים

מאת לייזה פאנלים (חגית ביליה)

• 50 דקות
• קל
• פרגיות
• ארוחת שישי בקלי קלות

מתכון מנצח בקלי קלות: סיר של פרגיות שנכנס לתנור עם ערמונים ודלעת ויוצא מושלם למתכון המלא

פרגיות במרינדת צ'ימיצ'ורי של אסף שנער, חוות צוק. צילום: מאיי תדהר

פרגיות במרינדת צ'ימיצ'ורי

מאת שף אסף שנער

• 30 דקות
• קל
• כשר
• פרגיות

הרבה ירוקים, שום ופלפל חריף - מרינדת צ'ימיצ'ורי מנצחת לפרגיות למתכון המלא

פרגיות במרינדת תפוזים, דבש ובלסמי של אסף שנער, חוות צוק. צילום: מאיי תדהר

פרגיות במרינדה של תפוזים, דבש ובלסמי

מאת שף אסף שנער

• 30 דקות
• קל
• כשר
• פרגיות

פרגיות במרינדה ארומטית - מרירה, מתקתקה וחמצמצה למתכון המלא

פרגיות במרינדת שום ירוק ולימון כבוש של אסף שנער, חוות צוק. צילום: מאיי תדהר

פרגיות במרינדה של שום ולימון כבוש

מאת שף אסף שנער

• 30 דקות
• קל
• כשר
• פרגיות

פרגיות במרינדה אביבית ומרעננת של שום ירוק, לימון כבוש, פטרוזיליה וכוסברה למתכון המלא

תבית פרגיות בשקית קוקי. צילום: shutterstock

תבית פרגיות בשקית קוקי

מאת רות אוליבר

• 1:20 שעות
• קל
• כשר
• עוף בתנור

18 דירוגים

אחרי שעה אפייה מתקבל תבשיל עם טעמי חמין העמוקים. אם תאפו במשך לילה שלם בחום נמוך, זה יהיה עוד יותר טעים ומנחם למתכון המלא

שיפודי פרגיות במרינדה של משמש טרי של מיכל מוזס. צילום: איילון פז. סטיילינג: אוריה גבע

שיפודי פרגיות במרינדה של משמש טרי

מאת מיכל מוזס

• 30 דקות + השריה
• קל מאוד
• כשר
• אוכל בריא

2 דירוגים

רסק המשמש החמצמץ מרכך את הבשר ומעניק לשיפודים צבע כתום קרמלי. מגישים עם הרבה אורז לבן וקצת בצל ירוק פרוס דקיק למתכון המלא

מקלובה ארטישוק, פרגיות ובצל ירוק צלוי של רינת צדוק. צילום: חיים יוסף

מקלובה ארטישוק, פרגיות ובצל ירוק צלוי

מאת רינת צדוק

• שעתיים
• למתקדמים
• כשר
• כשר לפסח

2 דירוגים

מדובר בסיר ענקי שמכיל את כל מה שנשאר מהבישולים: אפונה, פול ירוק, גזר, ארטישוק ואורז למתכון המלא

פרגיות ממולאות בפטריות שיטאקי, צנוברים וצימוקים של ענת לבל. צילום: שרית גופן

פרגיות ממולאות בפטריות שיטאקי, צנוברים וצימוקים

מאת ענת לבל

• שעה
• כשר
• קל
• פרגיות

2 דירוגים

שילוב מדהים של פרגיות עם פטריות שיטאקי. מנה עם מעט מאד השקעה והמון טעמי אוממי למתכון המלא

מקמורה ירדנית של נוף עתאמנה אסמעיל. צילום: אנטולי מיכאלו

מקמורה ירדנית

מאת נוף עתאמנה אסמעיל

• 3 שעות
• כשר
• למתקדמים
• מנות עיקריות

8 דירוגים

מאפה ירדני עתיר שומן, אך טעים מאוד. מכינים אותו, בדומה למסח'ן הפלסטיני, בעיקר בתקופת המסיק ובחורף למתכון המלא

שווארמה פרגיות ביתית. צילום: דניה ויינר | סגנון: אוריה גבע

שווארמה פרגיות ביתית

מאת רות אוליבר

• 4 שעות השריה+שעה צלייה
• קל
• כשר
• טחינה

9 דירוגים

גם אם אין לכם מתקן שווארמה תקני, תוכלו לשמח את חובבי השווארמה עם המתכון-פטנט הזה למתכון המלא

פרגיות ממולאות וצרובות בדבש ושמן זית עם תפוחי אדמה מדורה מעוכים . צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר

פרגיות ממולאות עם תפוחי אדמה מדורה מעוכים

מאת אבי שטייניץ

• 1:15 שעות
• קל
• כשר
• מתכונים לראש השנה

בזכות המלית שכוללת פיסטוקים, חמוציות, פרגית טחונה ותיבול אניסי של טרגון הופכים נתחי הפרגית למנה מפוארת למתכון המלא

פרגיות בתפוז, סויה ודבש. צילום: דניאל לילה

פרגיות בתפוז, סויה ודבש

מאת דן לב

• 4:30 שעות
• קל
• כשר
• פרגיות

7 דירוגים

שילובם של השום, הסויה והתפוז הקרמלי, יוצרים רוטב מאוזן ומופלא למתכון המלא

תבשיל פרגיות עם כרובית צלויה, טחינה ושקדים קלויים. צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע

תבשיל פרגיות עם כרובית צלויה, טחינה ושקדים קלויים

מאת מיכל מוזס

• 1 שעה
• קל
• כשר
• תפוחי אדמה

11 דירוגים

תבשיל פרגיות ים תיכוני, עם כרובית ותפוחי אדמה שמתובל בטחינה מוקרמת ושקדים קלויים למתכון המלא

צילום I דניאל לילה

סקלופיני פרגית ברוטב לימונה של מל ומישל

מאת ירון לסרי

• 50 דקות
• קל
• לא כשר
• ארוחות ערב

1 דירוגים

סטייק פרגיות עסיסי, הנאפה בתנור יחד עם מוצרלה שנמסה ומבעבעת בחום לצד רוטב לימון חמאתי ומשגע למתכון המלא

פאטה עוף אן קרוט (Pate En Croute). צילום: בן יוסטר | סגנון: אוריה גבע

פאטה עוף אן קרוט (Pate En Croute)

מאת ערן ביק

• שעתיים
• קל
• כשר
• אוכל צרפתי

המרקם הגס של רכיבי המלית יוצר ניגוד מענג לבצק הפריך, שסופג לתוכו את כל הטעמים והניחוחות של האפייה למתכון המלא