חיתוכיות תות של שף אורן אסידו. צילום: נועם פריסמן, סטיילינג: עינב רייכנר חיתוכיות תות של אורן אסידו מאת אורן אסידו 35 דקות קל כשר קינוחים קינוח קליל שהוא גיוון פשוט ומגניב, שמשדרג את סיום הארוחה למתכון המלא
טורט תות - בננה ומסקרפונה של אורלי פלאי-ברונשטיין | צילום: רונן מנגן | סגנון: רותם ניר טורט תות-בננה ומסקרפונה מאת אורלי פלאי ברונשטיין שעה וחצי + צינון קל כשר אפייה 8 דירוגים ההשראה לקינוח הגיעה מקסטה סיציליאנה - עוגת קינוח איטלקית קלאסית למתכון המלא
בראוניז חמאת בוטנים ורוטב תותים של מיכל בוטון ודורון דרומי. צילום: דניאל לילה. סגנון: עמית פרבר בראוניז חמאת בוטנים ורוטב תותים טבעוני מאת מיכל בוטון ודורון דרומי קל כשר טבעוני 3 דירוגים בראוניז הם בין המאפים הכי קלים להכנה (והכי מושחתים) שיש, וזה נכון גם לגבי בראוניז טבעוניים למתכון המלא
שטרודל תותים של מיכל בוטון ודורון דרומי. צילום: דניאל לילה. סגנון: עמית פרבר שטרודל תותים טבעוני מאת מיכל בוטון ודורון דרומי 1:30 שעות קל כשר טבעוני 3 דירוגים זו אחת העוגות שאני הכי אוהבת להכין וכל שטרודל מוצלח ממלא אותי בגאווה למתכון המלא
טורט תותים חגיגי של מיכל מנדלסון. צילום: דניאל לילה. סגנון: דלית רוסו טורט תותים חגיגי מאת מיכל מנדלסון 4 שעות למתקדמים כשר תות שדה 2 דירוגים תותים, שמסודרים כמו חיילים על טורט שקדים גבה-קומה. בין הקומות - קרם פטיסייר לימוני רענן למתכון המלא
עוגת ג'ולי של חגית ביליה. צילום: דניאל לילה עוגת ג'ולי – עוגת גבינה פירורים מאת לייזה פאנלים (חגית ביליה) 55 דקות קל כשר עוגת גבינה 4 דירוגים שכבות של עונג: תחתית בחושה, פירות יער, גבינת שמנת ופירורים של אושר למתכון המלא
עוגת גבינה עם תותים של גלי פרידמן. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: אוריה גבע עוגת גבינה עם תותים מאת גלי פרידמן כשעתיים + 12 שעות קירור למתקדמים כשר מתכונים לשבועות 2 דירוגים הקונדיטורית גלי פרידמן לוקחת את עוגת הגבינה הניו יורקית למחוזות חדשים. היא בחרה בתותים, שצבעו את העוגה בוורוד למתכון המלא
טארט מסקרפונה, תותים ומרציפן של ריקי ביטון. צילום: שרית גופן. סטיילינג: אינה גוטמן טארט מסקרפונה, תותים ומרציפן מאת ריקי ביטון 2 שעות למתקדמים כשר קינוחים 2 דירוגים עוגת מסקרפונה עשירה עם תותים ומרציפן בעבודת יד למתכון המלא
עוגות יווניות, קונדיטור יואב דקלבאום, פילו עם פטיסייר. צילום: רן בירן מאפה פילו עם קרם וניל מאת קונדיטור יואב דקלבאום 30 דקות+ שעתיים צינון קל כשר קינוחים 4 דירוגים טארט פטנט מהיר, מבצק פילו וקרם פסטייר קלאסי עם תותים ופרחי מאכל שנותנים צבע מרהיב למתכון המלא
פאי תותים של שף-קונדיטורית הילה בידרמן. צילום: שרית גופן. סטיילינג: ענת לבל פאי תותים מאת שף-קונדיטורית הילה בידרמן שעה וחצי קל כשר עוגות 4 דירוגים אפיית התותים עם סוכר נותנת אפקט ריבתי, ובשילוב קרם השקדים נוצר שילוב אלוהי למתכון המלא
טארטלט תותים של אפרת ליכטנשטט. צילום: shutterstock טארטלט תותים מאת אפרת ליכטנשטט 2:30 שעות קל כשר צמחוני 2 דירוגים חומר הגלם הכי סקסי של החורף מככב במתכון פשוט לטארטלטים עם תותים, מסקרפונה ושוקולד לבן למתכון המלא
עוגת קוקוס, פיסטוקים, חמוציות, וניל והכל עם תותים צלויים של שף-קונדיטורית נעמה שטייר. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל עוגת קוקוס, וניל והל עם תותים צלויים מאת שף-קונדיטורית נעמה שטייר שעה קל כשר צמחוני 4 דירוגים עוגה לחה ואוורירית שבה מתחברים באופן מושלם התותים הצלויים לווניל ולהל למתכון המלא
קרמבל תותים עם תבלינים ופקאנים של שף-קונדיטור עמית ליברמן. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל קרמבל תותים עם תבלינים ופקאנים מאת שף־קונדיטור עמית ליברמן שעה קל מאוד כשר צמחוני 13 דירוגים הקינוח המושלם לחורף: תותים, תבלינים ופקאנים בקינוח אחד חמים שמתחסל בשניות למתכון המלא
צילום: דניה ויינר | סגנון: דלית רוסו מאפה רוברב כפרי (גאלֶט) מאת מיכל מוזס קל כשר עוגות 1 דירוגים Galette בצרפתית מציין מגוון רחב של דברים שטוחים. במקרה זה מדובר במאפה בצק העוטף מלית של פרי למתכון המלא
ניו יורק צ'יזקייק של עדי קיהן. צילום: רונן מנגן, סטיילינג: דלית רוסו ניו יורק צ'יז קייק מאת עדי קיהן שעה וחצי קל כשר עוגת גבינה 2 דירוגים קלתית פריכה וקינמונית, ועליה נחה מלית גבינה שאינה דחוסה או כבדה ביחס לשאר עוגות הגבינה למתכון המלא
טארט תותים ורוברב עם קראמבל מלוח. צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע טארט תותים ורוברב עם קראמבל מלוח מאת אנה שפירו 1:30 שעות למתקדמים כשר אפייה 1 דירוגים הרוברב נראה כמו סלרי ורוד וטעמו חמוץ. מחוץ לעונה אפשר להחליף אותו בתפוחים ירוקים, שיתנו אותו אפקט למתכון המלא
מאפה תותים זריז. צילום: דניאל לילה | סגנון: דלית רוסו מאפה תותים זריז מאת רות אוליבר 40 דקות קל מאוד כשר עוגות 1 דירוגים 3 דקות הכנה, 20 דקות בתנור, ויש לכם מאפה מקסים. מכינים ואוכלים באותו יום – כך תישמר הפריכות של הבצק למתכון המלא
פריזייה - עוגת שכבות טורט, קרם וניל, תותים ומרנג. צילום: ליאת לדרפיין פריזייה – עוגת שכבות טורט, קרם וניל, תותים ומרנג מאת ביה"ס "בישולים" 1:30 שעות למתקדמים כשר עוגות אחת הקלאסיקות של הפטיסרי הצרפתי - שתי שכבות טורט אוורירי שביניהן קרם עשיר ותותים חתוכים למתכון המלא
טבעת שוקולד וחלב קוקוס. צילום: מיכל לנרט טבעת שוקולד וחלב קוקוס מאת קרין גורן 30 דקות קל כשר עוגות 1 דירוגים עוגה בחושה רכה וקוקוסית. אם רוצים להגיש כקינוח לחג, אפשר להכין בתבנית טבעת ולהגיש עם קצפת ותותים למתכון המלא
קראמבל תותים עם שטרויזל מרציפן. צילום: לירון אלמוג | סגנון: טליה גון אסיף קראמבל תותים עם שטרויזל מרציפן מאת מיכל מוזס 1:15 שעות קל כשר אפייה כדי שהקראמבל יהיה במיטבו מומלץ לא להתפשר ולהשתמש במרציפן איכותי למתכון המלא
פיננסייר פיסטוק ותותים. צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו פיננסייר פיסטוק ותותים מאת אלון גולדמן 30 דקות קל כשר אפייה 1 דירוגים ההבדל בין פיננסייר לסתם מאפינס טמון בשקדים הטחונים, שמוסיפים מרקם מרציפני נפלא למתכון המלא
עוגת שכבות תותים ומסקרפונה. צילום: דניה ויינר | סגנון: דיאנה לינדר עוגת שכבות תותים ומסקרפונה מאת חן שוקרון 1:30 שעות+קירור למתקדמים כשר עוגות 2 דירוגים הבסיס הוא טורט בהיר ומאוד ורסטילי, שאפשר לשדך לו כל קרם פירותי שאוהבים - פסיפלורה, פירות יער, פטיסייר לימוני למתכון המלא
פאי תותים וקצפת. צילום: דניאל לילה פאי תותים וקצפת מאת חן שוקרון 40 דקות + קירור קל מאוד כשר עוגות 2 דירוגים המלית היא סוג של ריבת תותים סמיכה, שאליה הוספתי גם תותים טריים למתכון המלא
פאי פירות קיץ. צילום: דניאל לילה | סגנון: אוריה גבע פאי פירות קיץ מאת בן עמי ברתיני שביט 1:30 שעות הכנה+4 שעות המתנה קל כשר אפייה 3 דירוגים פאי אלגנטי. מתחת לפירות מסתתר קרם שקדים מצוין למתכון המלא
עוגת תותים וקצפת. צילום: בועז לביא | סגנון: עמית פרברעוגת תותים וקצפת. צילום: בועז לביא | סגנון: עמית פרבר עוגת תותים וקצפת מאת רות אוליבר 1:30 שעות למתקדמים כשר עוגות 1 דירוגים החלפתי את הטורט הפשוט בעוגת סולת עסיסית ספוגה בסירופ, ואת הקצפת שדרגתי עם מסקרפונה, שנותנת גוף מוצק ומרקם עשיר למתכון המלא
עוגת גבינה עם קלתית מעוגיות קרמל וציפוי תותים. צילום: דן לב | סגנון: טליה גון-אסיף עוגת גבינה עם קלתית מעוגיות קרמל וציפוי תותים מאת מיכל מוזס 45 דקות קל כשר עוגות 2 דירוגים מחליפים את בסיס הביסקוויטים בעוגיות קרמל מתובלות, מכינים מלית גבינה חמצמצה ומעטרים בתותים טריים למתכון המלא
מילפיי מסקרפונה וניל ותותים. צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר מילפיי מסקרפונה וניל ותותים מאת מיקי שמו 1 שעה למתקדמים כשר קינוחים 1 דירוגים המסקרפונה כאילו נבראה עבור הקינוח הזה: יש לה מתקתקות ייחודית, שמשתלבת היטב עם טעמי פירות חמצמצים למתכון המלא