חיפוש מתקדם

הכל דבש: 10 עוגות דבש חגיגיות לראש השנה

אנחנו נהיה הראשונים שנעודד אתכם להתנסות ולהכין קינוחים חדשים בכל חג, אבל בראש השנה אל תשכחו להשאיר מקום בשולחן לעוגת הדבש המסורתית. הנה 10 עוגות הדבש שנשמח לאכול במהלך כל השנה.

לצד קינוחי הרושם שמתחדשים בכל שנה, עוגת הדבש הקלאסית שומרת על מקומה במרכז שולחן הקינוחים של החג. בין אם זו עוגת דבש בחושה ופשוטה שמכינים בכמה דקות ובין אם עוגת דבש קצת יותר מושקעת ומתוחכמת, ארוחת ראש השנה לא שלמה בלעדיה. דווקא בגלל שקינוחי דבש שמורים די בבלעדיות לחג (לא תמצאו אותנו בוחשים עוגת דבש בלי סיבה מיוחדת), יש להם הילה חגיגית ואופטימית וניחוח מיוחד שמכניס אותנו לאווירה.
לקראת החג אספנו את עשרת עוגות הדבש האהובות עלינו, שיפתחו לכם את השנה החדשה עם טעם מתוק:

פיננסייר דבש עם תפוחים מקורמלים, תמרים ואגוזים

עוגת דבש ותפוחים

תפוח בדבש הגרסה המודרנית: קלתית העוגה עשויה מבלילה של עוגיות פיננסייר והיא בעלת מרקם גס אך אוורירי וטעם שקדי עשיר.
← השילוב הנפלא הזה יוצר עוגת דבש ותפוחים שאי אפשר לעמוד בפניה.

קראנץ דבש ושקדים של מיקי שמו

עוגת דבש ושקדיםעוגות שמרים הן להיט בקונדיטוריות בהמלך כל השנה, אבל לקראת ראש השנה קראנץ’ השקדים והדבש, שמקבל חיזוק משמעותי בדמות קרם פטיסייר – הוא הפופולארי והמבוקש מכולם.
למתכון המלא הקליקו כאן.

עוגת דבש בחושה קלה ומהירה

עוגת דבש בחושהעוגת דבש בחושה קלה להכנה, רכה ועסיסית, שרק תדרוש מכם מעט סבלנות: תנו לה כמה ימים “להבשיל” וזה ישתלם לכם בגדול.

עוגת דבש סופר-מרשימה

עוגת דבש חגיגית לראש השנהבעזרת זילוף מרשים והרכבה מעט שונה הפכנו עוגת דבש סטנדרטית ליצירה שנראית כאילו יצאה מוויטרינה של פטיסרי פריזאי – עוגה שתקבל 10 בסולם הרושם של האורחים שלכם.
למתכון המלא הקליקו כאן

עוגת דבש תפוחים הפוכה פרווה של שי לי ליפא

עוגת תפוחים פרווההטכניקה, שבה תחתית העוגה עם פרוסות התפוחים הופכת להיות הכיפה, מבטיחה עוגה לחה ורכה במיוחד. טעם העוגה משתבח למחרת האפייה (כמו בכל עוגת דבש) כך שאפשר להכין אותה יומיים לפני ערב החג ולהוריד מעצמכם לחץ ביום האירוח. ויש עוד בונוס – זו עוגת תפוחים פרווה!

עוגות דבש ואגוזים אישיות

עוגת דבש ואגוזיםכאן מחכה לכם עוגת דבש ואגוזים אישית, אוורירית ורכה, שאפשר גם לארוז יפה ולחלק לאורחים כמתנה מתוקה לחג.

עוגת דבש בחושה בעציץ של רות אוליבר
עוגת דבש בחושה

לקחנו את רעיון המתנה צעד אחד קדימה: מכינים עוגת דבש עסיסית בעציצי חרס קטנים, מצמידים לעציץ מתכון לעוגת דבש בחושה מעולה כמו זו שהכנו, בתוספת ברכת חג. מי שירצה יוכל לקחת את הקינוח שלו הביתה וליהנות ממנו למחרת.

עוגת שמרים עגולה עם שקדים ודבש

עוגת דבש ושקדים
עיצוב מרשים לעוגת השמרים החגיגית והעסיסית הזו: בצק שמרים רך, מלית דבש עשירה ושקדים פריכים – היינו אומרים שהיא נהדרת גם עם כוס הקפה של הבוקר, אבל לא בטוח שיישאר ממנה פירור.
למתכון המלא הקליקו כאן

קייק פופס עוגת דבש ואגוזים

עוגת דבש ואגוזיםדרך יצירתית ומרשימה להכניס קצת עניין לשולחן המתוקים – שאפשר גם להכין משאריות של עוגת דבש עם תוספת קראנצ’יות וסטייל.
המתכון המלא מחכה לכם ממש כאן.

עוגת סולת תמרים עם סירופ דבש

עוגת דבשגרסה עדכנית לעוגת הסולת המסורתית: בלילה עשירה בחמאה, תוספת שקדים ופיסטוקים גרוסים שהופכים את המרקם לאוורירי יותר והרבה סירופ דבש שהופך את העוגה לעסיסית וממכרת.
למתכון המלא הקליקו כאן.

אולי יעניין אתכם גם: 
שולחן קונספט מתוק לחג? קטן עליכם
בול קליעה: 10 החלות החגיגיות שלנו
מהמנה הראשונה ועד לקינוח: בואו לבנות את ארוחת החג שלכם

תגובות

הוסף תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *