מה עושים עם נבטים במטבח?

סלט שהוא ארוחה שלמה, שהוא גם דרך אלגנטית וטעימה לשלב נבטוטים בארוחה למתכון המלא

סלט חורף חי ורענן, שיש בו המון משחקי מרקם וטעם למתכון המלא

הגשמים הראשונים ירדו כבר, הקרקע ספוגה במים וכל הזרעים מתחילים לנבוט. זה הזמן לצאת ליער וללקט נבטי בר לכתבה המלאה

זה רק נראה מורכב! משתמשים בקולפן ז’וליינים, והסלט המרהיב מוכן בצ’יק למתכון המלא

פירוש המילה "גאדו" היא לערבב ואכן כשהסלט הזה מוגש הוא ערבוביה של ירקות טריים, מבושלים, ביצים קשות וטופו למתכון המלא

גולת הכותרת של הסלט היא השייטל הכבוש בטעמים אסייתים, והוא ישתלב נפלא בכל סלט אחר למתכון המלא

הסלט הווייטנאמי הזה ממחיש הן את הדמיון אל המטבח התאילנדי, המתבטא בחומרי הגלם, והן את ההבדלים בשילובים ובתיבול למתכון המלא

גרסה אישית לסלט סיני בסיסי של מלפפונים מתובלים בפלפל ושום למתכון המלא

סלט נבטים הוא מנת דגל במסעדות שלי. כאן החלטתי לחבר לו טעמים ים תיכוניים ולעשותו פרשי, כיאה לעונה החמה למתכון המלא

אחת ממנות הנודלס האהובות עליי היא המלזית של הג'ירף. באחד מניסויי הבישול שלי ניסיתי לשחזר אותה במטבח הביתי למתכון המלא

לחם שיאור מקמח מלא, גבינת עזים איכותית וירקות טריים הם כל מה שצריך בשביל להכין כריך מהיר, שירים את האנרגיה למתכון המלא

שף אסף מיזלס מקפה לואיז מזמין אתכם למשחק קולינרי יצירתי עם פטריות ומקפיץ אותן באופן יצירתי למתכון המלא

אפשר לשטוף את העלים כמה שעות לפני הארוחה. את אגוזי הקשיו במייפל מכינים בסמוך להגשה - אחרת יאבדו מפריכותם למתכון המלא

נמאס לכם לאכול טונה משעממת אחרי האימון? השפית פרידה רז מציעה לשדרג אותה עם ירקות ותיבול אסייתי למתכון המלא

מרק אדמדם מצפון תאילנד המוגש עם אטריות ביצים או חיטה. מתכון זה אמנם עם בשר, אבל ניתן להכין גם עם דגים או ירקות למתכון המלא

השילוב בין סלק לכרוב סגול עובד לא רק בגלל הצבע - אלא גם בזכות הטעם. השומשום הקלוי נותן את הטאץ' הסופי למתכון המלא

עדשים שחורות הופכות לממרח טעים ופשוט שמתחבר לפרוסות אספרגוס וזוקיני פריכות על גבי לחם שפון למתכון המלא

כל פודי חייב שיהיה לו בארסנל לפחות מתכון מנצח אחד לסלט שורשים שנשלף כשהאורחים מגיעים למתכון המלא

סלט בסגנון תאילנדי, המשלב טופו וירקות מוקפצים. בריאות במיטבה למתכון המלא

הדרך הוייטנאמית לארוז סלט לפיקניק או אפילו לקחת אותו לארוחת צהריים למשרד. מגישים עם מטבל רוטב דגים למתכון המלא

רוטב הקארי מקצר את רשימת הרכיבים ושלבי ההכנה — הוא מלא בג’ינג’ר, למון גראס, צ’ילי ושום ומעניק לתבשיל שפע טעמים למתכון המלא

נבטים, ג’ינג’ר כבוש, שומשום ואטריות מסולסלות (נודלס אינסטנט) ללא בישול, המוסיפות לסלט קראנצ’יות נהדרת למתכון המלא

העדשים השחורות נחשבות לעדשים הכי אנינות. אומרים עליהן שהן מחזקות את הרקמות ומעלות את החשק למתכון המלא

סלט בריאות אמיתי — פריך, טעים ומזין — עם ירקות שורש בשלל צבעים ורוטב טחינה-סילאן שמחמיא לו במיוחד למתכון המלא