מסעדות בחיפה

מסעדת שטרודל המושבה שוכנת בבניין טמפלרי בן 150 שנים למרגלות הגנים הבהאיים. קפה שטרודל הוא בעצם מסעדה ערבית מסורתית עם נגיעות מודרניות האחים עלאא ועיסא אסעד, מסעדנים ילדי העיר, הפקידו את החלק הערבי של התפריט בידי אמם, והוסיפו קצת מצרפת ומאיטליה. הבראנץ' הוא תהלוכה אינסופית כמעט של סלטים ופחמימות. ראו מסעדה

סושי בר חיפאי שמביא את החוויה היפנית המסורתית של מסעדת סושי בה השף אחראי להעניק לך ארוחת טעימות מהמטבח היפני הכולל דגים נאים איכותיים ומנות נגירי מצוינות. ראו מסעדה

חמרמורת, בר יין חדש בשוק תלפיות בחיפה של אילן פירון הבעלים של מסעדת חמארה השוכנת גם היא בשוק. האווירה במקום היא אינטימית וחמימה עם מוזיקת ג'אז ופאנק ברקע לצד תפריט אוכל המבוסס על מנות חלוקה קטנות לצד כוס יין או קוקטייל ראו מסעדה

מסעדת ויוינו החיפאית מציעה תפריט עשיר מהמטבח האיטלקי המבוסס על חומרי גלם טריים מאיטלקיה בשילוב עם התוצרת המקומית. לצד הפסטות והריזוטו תהנו מתפריט יינות מגוון שמשתלב עם האווירה. ראו מסעדה

מסעדה אסייתית חיפאית ותיקה. התפריט של טאטאמי משלב בין המטבח היפני למטבח הים תיכוני ובו מנות ראשונות ועיקריות, בהן סושי, נודלס ומרקים עם התייחסות לקהל הטבעוני והקהל הרגיש לגלוטן. ראו מסעדה

סנדוויץ' בר ברכה הוא הסנוויץ' בר החיפאי הראשון שנפתח ב-1971 ודאג לשמר את סוד הקסם שכולל: הקראסט המתפצח של הלחם הטרי, עושר הנקניקים והגבינה המותכת, המיונז והחריף שנעשים במקום והירקות הטריים שעוטפים הכל. ראו מסעדה

סמאש בורגר חיפאי במרכז הכרמל. הסמאש בורגר הוא כדור בשר במתכון סודי הנמעך עם משקולת על פלנצ'ה רותחת, תהליך שהופך את הסמאש שנוצר לקראנצ'י במרקם מיוחד, שגם תורם לטעם. הוא נכנס לתוך לחמנייה מוברשת בחמאה עם תוספת של גבינת צ'דר, בצל, עגבנייה וחמוצים כשמעל הכל כמות נדיבה מהרוטב המיוחד שמוכן במקום. לצד המנה הבסיסית קיימים סמאש בורגרס עם תוספות משתנות כמו חמאת בוטנים, בייקון טלה ופירות יער; סליידר גבינה כחולה ועוד. ראו מסעדה

מסעדה בסגנון צפון־איטלקי של השף עלאא מוסא ושותפו אחמד אסאדי. הישיבה בה היא סביב בר ארוך, המכיל לא פחות מ־90 סועדים, במקביל לשולחנות נוספים תחת כיפת השמים. התפריט שיצר מוסא מבוסס על מנות המתאימות לחלוקה, ובהן הוא משלב טכניקות בישול וחומרי גלם איטלקיים עם פרשנות אישית שלו. אפשר למצוא בו קלאסיקות איטלקיות, כמו פיצה מרגריטה או טורטליני לובסטר; לצד מנות שמשלבות טעמים מקומיים, כמו שיפוד דג ים עם פטוצ'יני לימון כבוש, אריסה ועשבי תיבול, וספגטיני ברוטב חריימה פיקנטי. ראו מסעדה

מסעדת שף של עידו מלכין ששוכנת במבנה עתיק משנת 1921 שצופה על חוף הים של חיפה. המסעדה מתמחה בדגים ופירות ים בטכניקות בישול קלאסיות ומודרניות תוך שימוש בחומרי גלם טריים. ראו מסעדה

אורח חגיגי עם כוכב מישלן, הקולינריה הקסומה של איי פארו ושפית צרפתיה שמשנה את החיים לנערים מהגרים - כל הסרטים והאירועים הקולינריים בפסטיבל הסרטים חיפה 2022 לכתבה המלאה

פופ אפ של מאפיית מטרלו מרמת הגולן, חיים כהן עושה סושי, מעבדת הקוקטיילים הראשונה בארץ ומתחם שכולו חוף תאילנדי. כל מה שטעים השבוע לכתבה המלאה

מסעדת שף בסגנון טאפאס עולמי ממדינות שונות. על התפריט השף ג'וני גוריק, שבישל במשך עשרות שנים ברחבי העולם ועתה שב ארצה. במסעדה החדשה הוא מייצר מנות בהשראת מנות טאפאס ממדינות שונות, בפרשנות אישית שלו. למשל - שרימפס מוגש בשוט מנגו עם פסיפלורה, בזיליקום וצ'ילי תאילנדי או בייקון טלה ואנטריקוט כבושים במלח עם קרם שום שחור ואיולי כמהין. ראו מסעדה

בר היין החיפאי של אנדרי סוידאן שכולל יותר מ-180 תוויות יין. בבר, שמנוהל בפועל בידי בנו של אנדרי, לא תמצאו יקבים תעשייתיים, אלא רק את התוצרת של כורמים וייננים שהיקב בבעלותם בלבד. תפריט האוכל מאפשר להגיע רעבים לבקבוק היין הזה, וכולל גבינות, סלטים, מרקים, רוסטביף ועוד. ראו מסעדה

באילת, ירושלים, חיפה וטבריה - מהדרום עד הצפון: אלה ברי היין הטובים מחוץ לתל אביב לכתבה המלאה

בר יין שמגדיר את עצמו כבית ליינות עם "מינימום התערבות", כאלה שמגע ידי אדם היה מינימלי בתהליך הייצור שלהם, ושבתוצר הסופי מתאפיינים לעתים בארומות ובטעמים פראיים ופחות סטנדרטיים. את ההשראה לבר הביא אייל מנסור, שהוא גם הבעלים של מסעדת 26 Pho הסמוכה – מברלין, מילאנו ופריז, שבהן יש סצנה חזקה של צעירים ששותים יין בלי גינונים ובלי פורמליות, אבל עם הרבה ידע. היין נמכר במחירי חנות, ולידו יש מנות קלילות מתחלפות, כמו ירקות מהשוק ודגים כבושים. ראו מסעדה

השף חמודי עוקלה מגיע לעיר התחתית, האימפריה היוונית של גרקו מתרחבת ואחד המוסדות הקולינריים האיקוניים פותח מסעדה שנייה. כל מה שטעים השבוע לכתבה המלאה

בר אוכל חיפאי בהובלת השף חמודי עוקלה (סמא, אל מרסא), שממוקם במתחם השוקק של העיר התחתית. התפריט מבוסס על פרשנותו האישית של עוקלה לפסיפס הצבעוני של חיפה - במנות מהמטבח הערבי־הגלילי בהן באים לידי ביטוי חומרי גלם מהאזור, למשל - ואדי ניסנס הסמוך ראו מסעדה

מסעדה דרום אמריקאית בחיפה הקרויה על שם כריך רב שכבות שהוא גם המאכל הלאומי של אורוגוואי. מלבד הכריך, שמככב בתפריט, יש מנות ממדינות דרום אמריקה השונות - מאמפנדס ארגנטינאי דרך פאסטל דה צ'וקלו - תבשיל עוף ובקר צ'יליאני וכלה בפאג'ודה - תבשיל ברזילאי על בסיס בשרים מעושנים ושעועית שחורה ראו מסעדה

מסעדות חדשות בחיפה, מעדנייה יפואית עם סיפור קולינרי-היסטורי ושפים מצליחים מספרים את סיפוריהם האישיים דרך האוכל. כל מה שטעים השבוע לכתבה המלאה

בר-מסעדה הצופה לים בחוף זמיר החיפאי. על התפריט השפים עומר מצליח ואביב חמו והוא כולל מנות המבוססות על חומרי גלם מקומיים כמו שיפוד דג ים על הגריל ברכז רימונים אוזבקי, ירקות ירוקים ויוגורט או מינוט סטייק על פרוסת חלה עם איולי בזיליקום. בימי שישי ושבת מוגשת במקום גם ארוחת בוקר החל מהשעה 10:00. ראו מסעדה

מסעדה חיפאית של מטבח ישראלי עם השפעות של מטבחי אגן הים התיכון. על התפריט השף צ'רלי פדידה שמציע מנות כמו נתח טומהוק במשקל 1.3 ק"ג, צלוי באש חיה על קרם תפוחי אדמה וירקות צלויים; שרימפס מוקפץ עם רוטב פלפלים קלויים, פלפל שאטה גרוסה ואספרגוס צרוב או פילה לוקוס לבן צלוי עם שמן זית, קורנית ואוזו, מוגש על תבשיל כרישה ושמנת, סלסת עגבניות וציר דגים עם זעפרן. על תפריט המשקאות המיקסולוג מושק בודניק ובמקום גם די ג'יי שמנגן בלייב בכל ימות השבוע. ראו מסעדה

מסעדה ויאטנמית בשוק תלפיות המתחדש. הכוכב הוא, באופן טבעי, מרק הפו הויאטנמי, אבל לצידו גם מנות באן, דים סאם, סלטים אסיאתים והרבה יין. ראו מסעדה

המסעדה הקטנה של אמאל ובנה אכרם בה מבוססות המנות על מתכונים שעברו במשפחה במשך שנים. בתפריט סוגים שונים של ממולאים - בשריים או צמחוניים, סלטים - מאפים ותבשילים מהמטבח הערבי - כולם מבוססים על חומרי גלם טריים מהשוק ראו מסעדה

המעדניה של השף אליאס מטר. לצד מוצרי מעדניה – בשרים, דגים, גבינות שונות, ירקות ומוצרי מדף – רובם מקומיים, מציע מטר גם מנות קטנות שאפשר לנשנש על הבר, כמו שוק טלה ממולא או עלי גפן עם פריקי. ראו מסעדה

חמארה בלקנית בעיר התחתית שמגישה מבחר של סלטים בלקניים העשויים במקום, למשל סלט שומר וגבינת פטה, ממרח שעועית שום ובצל מטוגן, או טונה בעישון ביתי. בנוסף יש כאן – ובעצם איך אפשר בלי – מגוון נאה של בורקסים. ראו מסעדה

בולונז'רי פטיסרי של השף ליאור בראלי (לשעבר "ביסטרו וניה") שמכין מה שבכל מקום אחר היו קוראים להם "מאפים", אבל הוא מתעקש לקרוא להם "בורקסים" מתוחכמים במיוחד כמו בורקס מנצ'גו כמהין, פטריות פורטבלו מבושלות ופירורי הלחם מהבגט של אתמול מתובלים בפרחי שום בר ואורגנו או בורקס חצילים שרופים, מרווה, לאבנה ודבש. ויש גם מתוקים, כמובן. ראו מסעדה

בית קפה שנפתח במבנה היסטורי שהיה נטוש בשכונת בת גלים בעיר. בתפריט, לצד הקפה – כריכים מעולים, סלטים קלילים, גזוז בטעמים, תה קר שמכינים במקום עם פרחי היביסקוס וקינוחים של הקונדיטורית המקומית ניצן ורדי. ראו מסעדה

הם החלו את דרכם כמאפייה קטנה, והיום ברדא בייקרי בעיר התחתית בחיפה מתפקדת כבר כמסעדה לכל דבר. ההיילייט הוא עדיין המאפים המושקעים, המתוקים והמלוחים, שיוצאים מדי בוקר טריים מהתנור ומתהדרים בפירות וירקות טריים ומגוון של מילויים (למשל, קרואסון לימון). בימי שלישי עד חמישי עובד המקום גם בשעות הערב, אז הוא הופך למסעדה לכל דבר עם תפריט שכולל סלטים, פסטות, דגים נאים ועוד. ראו מסעדה

במתחם השוק הטורקי בעיר התחתית בחיפה פועל בר ההמבורגרים והבשרים המעושנים שלצידו מעדנייה המוכרת כריכים ומנות מוכנות. התפריט מבוסס על מנות שיוצאות ממעשנות בשר גדולות, וכולל המבורגרים, אסאדו, פיקנייה, קבב, עופות ועוד נתחים מעניינים. כל זה לצד ברזי בירה ותפריט אלכוהול מתאים. ראו מסעדה

בקומה השנייה של הבניין הכי טרנדי בשוק תלפיות שוכן בית קפה צמחוני, שקט ונעים. בתפריט ההרצה ארוחת בוקר, מאפים, סלטים ומנות שמשתנות על בסיס חומרי הגלם בשוק באותו היום. ראו מסעדה

בממבו מילאנו, בר-מסעדה מקבוצת סינטה בר הוותיקה בחיפה, מגישים בצד הקלאסיקות האיטלקיות מנות עדכניות כמו פסטה עם קרם תירס ורוטב חמאת פורצ'יני; ספגטיני קרם פיסטוק עם פטרוזיליה, שום, פיסטוק ופרמזן ופורל בחמאת לימון, צלפים, סליקורניה ותפוחי אדמה צלויים. ראו מסעדה

מנות דגים פשוטות אבל גאוניות, פיתה טבעונית שמתחבאת בין שיפודים ונקניקיות ועוד דברים שאהבנו השבוע לכתבה המלאה

ביצה עלומה מגלה את טבריה בחיפה, שגיא כהן אכל ארוחה בינונית בבירה ואבי אפרתי סבל בתל יצחק. סיכום ביקורת מסעדות לכתבה המלאה

ביסטרו חיפאי ותיק עם תפריט שמציע מגוון גדול של מנות בשר, דגים, פירות ים וצמחוניות. שמם של ההמבורגרים המוגשים במקום יצא למרחוק, כמו גם של הסטייקים המיוחדים. ראו מסעדה

ביצה עלומה מצא מקסיקנית מצטיינת, שגיא כהן נהנה בחיפה ואבי אפרתי התנחם באיטלקית משפחתית. סיכום ביקורות שבועי לכתבה המלאה

מסעדה צרפתית בנמל חיפה עם תפריט שנע בין מנות קלאסיות למנות מקוריות ועיצוב רומנטי שכולל המון חללים קטנים גדולים עם הרבה רהיטי עץ וצמחיה. ראו מסעדה

המסעדה הקטנה של חמי פסקה, עם אוכל מאיזור טברייה והכינרת, המשלב אוכל ערבי סורי עם האוכל שהגיע עם העולים היהודים מארצות המזרח, וכמובן המון דגים. בימי שישי בצהריים הווליום עולה והמסעדה מארחת הופעות ומוזיקאים לקבלת שבת ראו מסעדה

מסעדה שהיא גם מבשלת בירה, המייצרת 5 סוגי בירה מקומית. בתפריט מנות אמריקאיות בעיקר, שהולכות טוב ליד בירה ואלכוהול, כמו נקניקיות, המבורגרים ועוד. ראו מסעדה

דיינר בשרים שווה בהוד השרון, יפנית מסקרנת, מסעדה מולקולרית בחיפה ועוד מקומות לוהטים שאתם חייבים להכיר החודש לכתבה המלאה

גלידרייה חיפאית מעט נחבאת אל הכלים במרכז קניות שכונתי, עם גלידות איכותיות בייצור עצמי וטעמים מתחלפים ייחודים כמו שוקולד לבן עם קרמל ובננה, גזר ותפוח, פרג ומרציפן ועוד. ראו מסעדה

לא מעט מסעדות יש בחיפה, ותיקות וחדשות, ואנחנו אספנו את הכי טעימות ושוות ביניהן לכתבה המלאה

אבי אפרתי סבל מאוד, שגיא כהן וביצה עלומה גם הם לא שבעו נחת, ורק חיליק גורפינקל גילה פנינה. סיכום ביקורת מסעדות שבועי לכתבה המלאה

מסעדה איטלקית בשוק תלפיות בחיפה, שלמרות שמה מגישה לא רק פיצות אלא תפריט שלם של אוכל איטלקי, כולל פסטות טריות וספיישלים יומיים לפי המלאי בשוק. ראו מסעדה

שגיא כהן אכל במסעדה צפופה אך טעימה, ביצה עלומה טעם אוכל גלילי מעולה בת"א ואבי אפרתי חזר למסעדה שקטל. סיכום ביקורות המסעדות של השבוע לכתבה המלאה

אם קצת נמאס לכם מעוד ארוחה שגרתית של מנה ראשונה, עיקרית וקינוח, ארבע מסעדות - בתל אביב, חיפה וגדרה - מציעות דרכים חדשות לאכול ולשתות בערבי הקיץ לכתבה המלאה

מסעדת לוקס, הממוקמת בעיר התחתית בחיפה, היא בר האוכל של שף עלאא מוסא (ממסעדת אל מרסא העכואית). באווירה ים תיכונית, מאחורי בר ארוך, מגיש מוסא מנות מחומרי גלם מקומיים בטכניקות עשייה שונות. אפשר לבוא לכאן לנשנוש ודרינק על הבר או לארוחה שלמה באווירה שמחה. ראו מסעדה

הלב האלכוהולי של השוק נמצא במבשלת בירה קטנה וארטיזנלית. הבעלים אריק גרנות מאמין בשיטות הכנה מסורתיות ללא שימוש בלתת נוזלי או CO2 ממקור חיצוני. בקומה שמעל הבר מתבשלות בירת חיטה בהירה, לאגר פילזנר, IPA משישה סוגי לתת וחמישה סוגי כשות, ואייל בלגי בחוזק 8.5% אלכוהול. הדבקות במסורת מאפיינת גם התפריט שמלווה את הבירה, שגרנות קורא לו אוכל פועלים: שקשוקה, חומוס, פאי רועים, מוסקה, המבורגר ומנות על בסיס חומרי גלם מהשוק. המחיר מצחיק, 20־33 ש"ח למנה, 15 ש"ח לשליש בירה ו־20 ש"ח לחצי. בקרוב תעבור המבשלה לעיר התחתית ואז יתווספו לפורטפוליו בירה בלגית בהירה בחוזק 9.5% וסיידר. המקום בשוק ימשיך לפעול, כי סוס מנצח לא מחליפים. ראו מסעדה

רשת דיינרים בפריסה ארצית שמעמידה את הקציצה האמריקאית במרכז הבמה. בסניף החיפאי של רשת BBB הולכים על תפריט רחב ומציעים עוד אופציות בנוסף להמבורגר: מנות עיקריות של שניצלים, פיש אנד צ'יפס ואפילו סטייק אנטרקוט. הקציצות עצמן מגיעות בשלושה גדלים ולידן יש המבורגר טלה, עוף או צמחוני ובלילה (מ־22:00) יש דילים משתלמים ביותר של המבורגר עם תוספת. במשפט אחד: לציפורי הלילה הטורפות. ראו מסעדה

סניף קרית חיים של מוזס הוא דיינר אמריקאי דובר עברית שוטפת. הכוכב הבלתי מעורער של התפריט הוא האַרְטְבּוּרְגֶר שמכיל בשר בקר, עגל וכבש. לצדו מגישים גם המבורגר סטנדרטי, קסדיה ותפריט אלטרנטיבי שלם שנבנה על ידי מומחי בריאות ועיקרו מבחר מנות טבעוניות. ראו מסעדה

בסניף החיפאי של הרשת מתגאים בהמבורגרים שנעשים רק מבשר טרי, ומקפידים לחדש ולרענן את התפריט באופן מתמיד. השנה החלה אגאדיר להפעיל גם את הפוד טראק האדומה שלה - משאית אוכל שמגיעה לאירועים, מסיבות ופסטיבלים. ראו מסעדה

מעט מאוד המבורגריות שייכות לקאובויז אמיתיים. בסניף החיפאי של בורגר סאלון, ההמבורגר עשוי מבשר בקר טרי שמגיע ישירות מהחווה של הבעלים בעמק יזרעאל, נטחן במקום ונצלה לרמת עשייה של מדיום־וול (אלא אם ביקשתם מפורשות אחרת). הקציצות מגיעות עם או בלי גבינה או רוטב שמנת פלפלת. ראו מסעדה

מעט מאוד המבורגריות שייכות לקאובויז אמיתיים. בסניף אצטדיון סמי עופר החיפאי של בורגר סאלון, ההמבורגר עשוי מבשר בקר טרי שמגיע ישירות מהחווה של הבעלים בעמק יזרעאל, נטחן במקום ונצלה לרמת עשייה של מדיום־וול (אלא אם ביקשתם מפורשות אחרת). הקציצות מגיעות עם או בלי גבינה או רוטב שמנת פלפלת. ראו מסעדה

מה שהתחיל כמקום קטן ובו המבורגרים מוגזמים הפך לרשת מצליחה. בסניף נשר של יומנגס יש מנות סותמות עורקים כמו המבורגר בקר צרפתי עם כבד אווז, שמן פטריות כמהין, חרדל דיז'ון וריבת בצל, או המבורגר עיראקי שמוגש עם עמבה ולאבנה חצילים. ראו מסעדה

הפאתה* של רולא החיפאית נולדה כמנת עניים ואי אפשר לעמוד בפניה: פיתה מטוגנת, יוגורט חם, גרגרי חומוס וחציל / בשר לכתבה המלאה

מסעדת רובין פוד פועלת רק על תרומות של סיטונאי פירות וירקות. קבוצת צעירים חיפאים חדורי אידיאלים השתלטה על חלל שבעבר היה בו אטליז והפכה אותו לבית אוכל באוריינטציה חברתית: כל אורח משלם כראות עיניו, רוב העובדים מתנדבים או מקבלים תשלום בארוחות, האוכל מבוסס על מזון מן הצומח וצמצום ומיחזור נחשבים למטרות על. ראו מסעדה

הסניף השלישי של רשת המסעדות האסייתיות וכמו אחיותיה גם היא מציעה תפריט אקלקטי מחמישה מטבחים אסייתיים שוקקים: הודו, וייטנאם, קוריאה, יפן ותאילנד. בתפריט מגוון מנות קטנות וגדולות המיועדות לחלוקה. ראו מסעדה

הסניף החיפאי והראשון של רשת המסעדות האסייתית המציע תפריט אקלקטי מחמישה מטבחים אסייתיים שוקקים: הודו, וייטנאם, קוריאה, יפן ותאילנד. בתפריט מגוון מנות קטנות וגדולות המיועדות לחלוקה. ראו מסעדה

פלאפליה פופולרית בוואדי ניסנס הפועלת שם משנות ה-50 והפכה במרוצת השנים למוסד חיפאי. אחד מהמאפיינים המפורסמים של המקום הוא שכל מי שמגיע למקום מקבל מיד כדור פלאפל חם עם טחינה. ראו מסעדה

תוך זמן קצר הספיקה צ'אנג בה למצב את עצמה כמסעדה התאילנדית הטובה ביותר באזור הצפון, ומעטים האנשים שיחלקו על כך. השף עידן ליפשיץ (יועזר בר יין, טוטו) יצר תפריט צבעוני וממכר שמעיף את כל מי שאי פעם ביקר בתאילנד, הישר לרחובות בנגקוק. ראו מסעדה

הסניף הכשר של רפאלו, שנמצא בקריות, מהווה מוקד עלייה לרגל לחובבי ארוחות הבוקר המושחתות והמטבח האיטלקי. בשעות הצהריים והערב תמצאו פה פסטות שמיוצרות מול עיני הלקוחות, מנות דגים מוקפדות ותפריט יין עשיר. ראו מסעדה

ברפאלו קסטרא אין לכם סיכוי להשיג שולחן בלי להזמין מספיק זמן מראש, גם בימי ראשון. עם שירות מעולה, פסטות שמיוצרות מול עיני הלקוחות, מנות מוקפדות ותמחור הוגן, בשילוב תפריט יין עשיר, רפאלו מציבה רף גבוה במיוחד לחברותיה החיפאיות. עשו לעצמכם טובה, ואל תוותרו על מנת האנלוטי ריקוטה ותרד או השרימפס בחמאה. ראו מסעדה

מסעדה ערבית-לבנטינית בנמל חיפה בבעלותם של רולא דיב ושף מועין חלבי. תפריט המסעדה מערער על הגבולות בין המדינות ושוזר זו לצד זו מנות מסוריה, לבנון טורקיה, ירדן וישראל. המנות אותנטיות ונאמנות למקור, ובהן קבב חלאבי מצטיין וכנאפה נהדרת. ראו מסעדה

הסניף החיפאי של רשת המסעדות האייסתית נעוץ במרכז הכרמל ושומר כבר שנים על מעמדו כאחד המקומות הפופולריים בעיר. בתפריט: המנה החריפה, סינטה נודלס, אטריות שחורות עם פירות ים, ביף רייס נודלס, צ'אזה ועוד. ראו מסעדה

הגסטרו בר ששון, מבית היוצר של מסעדת סינטה בר החיפאית, הוקם ב-2013. האווירה בו משוחררת יותר, והתפריט מבוסס על תוצרת עונתית טרייה וטכניקות בישול מסורתיות. ההשראה למנות מגיעה ממטבחים סביב אגן הים התיכון כמו הלבנוני, הישראלי, המרוקאי או האיטלקי. בנוסף, המקום מציע תפריט קוקטיילים מושקע. ראו מסעדה

בעבר, כדי ליהנות מהיצירות של שף חמודי עוקלה הייתם צריכים להרחיק עד לצומת מגדל, שם עבד כשף התפעולי של מגדלנה. ב־2016 נפתחה איטליאנו דה לה קוסטה להרצה וחשפה עוקלה שונה: נגיש יותר, משוחרר יותר והרבה פחות פורמלי. המסעדה מעט מרוחקת ממרכז העניינים, אבל בהחלט שווה את הנסיעה, ומגישה תפריט שעושה פיוז'ן בין המטבח האיטלקי למטבח הערבי האזורי. ראו מסעדה

הג'ירפה הצעירה נפתחה בלב הקריות, במתחם ביג, ומשרתת גם את תושבי טבעון, רמת ישי וגוש שגב. בתפריט תמצאו את כל החשודים המיידיים - הפיליפינית, הקיסרית והמאלזית - לצד חידושים כמו אוניגירי, צ'יראשי סושי ועוד. ראו מסעדה

מהמסעדות הוותיקות בישראל, שפועלת בעיר התחתית בחיפה מאז 1962. המקום מפורסם בסנון מזיגת בירה ייחודי, אוכל פולני מסורתי כמו רגל קרושה וכבד קצוץ, בשרים מעושנים וגולת הכותרת - מנת הקוסטיצה הלא היא צלע החזיר. ראו מסעדה

מסעדת שוק חיפאית, שהוקמה בתוך שוק תלפיות המצוי בשכונת הדר. כדרכן של מסעדות שוק, המנות מורכבות מכל מה שיש לדוכנים מסביב להציע: סלט ירוק עם פיסות דג טרחון, קובנייה דג ים על ממרח קשיו ורכז רימונים, קלמארי צרוב עם שומר ואשכולית אדומה. המנות כייפיות והאווירה היא של חמארה שמחה. ראו מסעדה

החדשות הכי מסעירות מהמסעדה החיפאית ששופצה לא מכבר מגיעות מכיוונו של השף והשותף החדש - מיכאל גרטופסקי, שנכנס למטבח של וניה ובנה תפריט מפתה, עם חומרי גלם מקומיים ועונתיים. סיבה ראויה לקפוץ לחיפה במיוחד. ראו מסעדה