פנק אותה

קינוח פנקוטה

החל מפנקוטה קוקוס ועד פנקוטה יוגורט - מתכונים לקינוח הקיץ המושלם
מאי 2019

בין אם תכינו אותה עם יוגורט או קפה, קוקוס או רוטב אדמדם – ללא ספק פנקוטה היא קינוח הקיץ האולטימטיבי. ויש אפילו מתכון שמשבץ אותה בתוך קסטת עוגיות מפתה. רוצו להכין ולהתרענן.

פנקוטה כבשים, תאנים ופיסטוקים

הפנקוטה המסורתית מקבלת גוון טעם חמצמץ ומימד קליל יותר הודות לתוספת יוגורמה כבשים למתכון המלא
פנקוטת יוגורט עם תאנים בסירופ דבש, תפוזים ותימין של אילה ענבר אפללו. צילום: שרית גופן. סטיילינג: ענת לבל
פנקוטת יוגורט עם תאנים בסירופ דבש, תפוזים ותימין של אילה ענבר אפללו. צילום: שרית גופן. סטיילינג: ענת לבל

פנקוטת יוגורט עם תאנים בסירופ דבש, תפוזים ותימין

1 דירוגים
הפנקוטה הזו פחות מתוקה מהרגיל בזכות יוגורט כבשים שתורם לה חמצמצות עדינה ושובר את האופי הג'לטיני שלה למתכון המלא
פנקוטה ליצ'י ורוזטה של קרן ואיציק קדוש. צילום: אנטולי מיכאלו; סטיילינג: אינה גוטמן
פנקוטה ליצ'י ורוזטה של קרן ואיציק קדוש. צילום: אנטולי מיכאלו; סטיילינג: אינה גוטמן

פנקוטה ליצ'י ורוזטה

אפשר לגוון פנקוטה עם כל מיני טעמים. כאן הלכנו על משקה רוזטה (שקדים) ועל תוספת ליצ'י שמוסיפה מרקם וטעם אקזוטי למתכון המלא
שוט של פנקוטה קוקוס ופנקוטה קפה והל. צילום: רונן מנגן, סגנון: רותם ניר
שוט של פנקוטה קוקוס ופנקוטה קפה והל. צילום: רונן מנגן, סגנון: רותם ניר

שוט של פנקוטה קוקוס ופנקוטה קפה והל

פנקוטה על בסיס שמנת מתוקה, עם דאווין גדול שעושה פטנט קטן לקישוט כוס ההגשה. בחרתי לשלב שתי שכבות של צבע וטעם למתכון המלא