קח מקל קח תרמיל
שלל מתכונים מצטיינים עם אפונה
מרוקנים את התרמילים ומכינים עם גרגרי הפלא מרקים, תבשילים וסלטים
האביב הוא הזמן הזה בשנה שבו האפונה הירוקה נמצאת בשיאה ומככבת בדוכני השווקים יחד עם שאר ירוקי העונה. מרוקנים את התרמילים ומכאן השמיים הם הגבול. היא נהדרת בתבשילים, מרקים, מנות ראשונות ועיקריות, וכדאי לשבץ אותה גם לתפריט ארוחת ליל הסדר. ולשאר השנה – יש גם מתכונים נבחרים עם אפונה קפואה.