מתכונים חורפיים במיוחד עם כרובים

הכרוב אמנם נמצא בשוק כל השנה אבל השיא שלו הוא בעונת החורף. לאחרונה יותר ויותר בשלנים ומסעדות (גורמה ועממיות כאחד) מגלים את כל הזנים השונים שיש  ומכינים מהם הכל: סלטים, ממולאים, תבשילי כרוב צלוי, משלבים אותו במרקים ובקדרות. לפניכם שלל מתכונים המציעים דרכים מקוריות לשלב את הירק האהוב וחבריו ממשפחת המצליבים.